Resep Ayam Kecap: Lengkap Dengan Tahu, Telur, Ati, Ceker [Empuk Manis]
Resep Kecap. Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka.
Untuk 4 porsi
Sweet Soy Chicken
Makes 4-6 serving
Bahan
Cara Membuat
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak hingga wangi
- Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air lalu masak hingga mendidih
- Masukkan ati ampela, ceker, telur, dan tahu, aduk perlahan lalu masak dengan api sedang selama ±30 menit hingga bumbu mengental dan meresap
- Pindahkan ke piring saji
- Ayam kecap siap disajikan
Ingredients
Steps
- Heat some oil and sauté the shallots, garlic, aromatic ginger, and ginger until fragrant. Add the curly red chili and tomato in. Cook until fragrant.
- Add the chicken in. Cook until they brown, then add Ngohiong powder, soy sauce, sweet soy sauce, oyster sauce, Worcestershire sauce, dark soy sauce, and water. Bring to a boil.
- Add the liver, gizzard, chicken feet, eggs, and tofu. Stir gently and cook on medium heat for ±30 minutes until the sauce thickens and is absorbed well.
- Transfer to a serving plate.
- Sweet Soy Chicken is ready to serve.
Cook Mode
Resep Kecap. Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka.
Sweet Soy Chicken
Resep Ayam Kecap: Lengkap Dengan Tahu, Telur, Ati, Ceker [Empuk Manis]
Resep Ayam Kecap: Lengkap Dengan Tahu, Telur, Ati, Ceker [Empuk Manis]
Bahan
Cara Membuat
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak hingga wangi
- Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air lalu masak hingga mendidih
- Masukkan ati ampela, ceker, telur, dan tahu, aduk perlahan lalu masak dengan api sedang selama ±30 menit hingga bumbu mengental dan meresap
- Pindahkan ke piring saji
- Ayam kecap siap disajikan
Ingredients
Steps
- Heat some oil and sauté the shallots, garlic, aromatic ginger, and ginger until fragrant. Add the curly red chili and tomato in. Cook until fragrant.
- Add the chicken in. Cook until they brown, then add Ngohiong powder, soy sauce, sweet soy sauce, oyster sauce, Worcestershire sauce, dark soy sauce, and water. Bring to a boil.
- Add the liver, gizzard, chicken feet, eggs, and tofu. Stir gently and cook on medium heat for ±30 minutes until the sauce thickens and is absorbed well.
- Transfer to a serving plate.
- Sweet Soy Chicken is ready to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
