Risol Mayo | Rissoles Recipe | Mayonya asli ga ngumpet...| Nael Onion
Kulit Risol
Rissoles with Mayonnaise Filling
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 225 gram tepung terigu serbaguna ke dalam wadah lalu tambahkan 2 butir telur.
- Tuang 375 mililiter susu dan 80 mililiter air.
- Tambahkan 1 sendok teh garam.
- Kocok sampai teksturnya halus dan tidak ada yang menggumpal.
- Adonannya tidak boleh kental dan harus agak cenderung encer, karena kalau terlalu kental kulitnya akan menjadi tebal.
- Sisihkan adonannya selama 15 menit.
- Untuk saus mayonesnya campur 300 gram mayones dengan 75 gram susu kental manis.
- Tambahkan dua per tiga sendok teh lada bubuk dan dua per tiga sendok teh garam.
- Aduk sampai semuanya tercampur dengan rata lalu sisihkan.
- Panaskan wajan anti lengket, bisa menggunakan wajan ukuran 8 inci.
- Tuang sekitar seperempat cup adonan lalu putar wajannya sampai adonannya menutupi seluruh permukaan wajan.
- Masak dengan api kecil sampai matang, tandanya bagian pinggir kulitnya mulai terkelupas dengan sendirinya.
- Angkat kulitnya lalu sisihkan, kemudian ulangi sampai adonannya habis.
- Bentangkan satu kulit risol, tambahkan 2 potong smoked beef, seperempat telur rebus, dan kurang lebih satu setengah sendok makan saus mayones.
- Bungkus dan gulung risolnya, lalu ulangi sampai semua kulitnya terisi.
- Kocok 2 butir telur dan siapkan tepung roti secukupnya.
- Celupkan setiap risol ke dalam adonan telur kocok.
- Lumuri dengan tepung roti, dan kalau tepung rotinya agak kasar bisa diblender dulu supaya lebih halus.
- Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan minyak secukupnya.
- Masukkan risol ke dalam minyak yang sudah panas, jaga supaya suhunya tidak terlalu panas karena kulitnya mudah gosong.
- Goreng sampai bagian luarnya garing dan kuning, lalu angkat dan tiriskan di atas alas tisu.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 225 g of all-purpose flour into a bowl and add 2 eggs.
- Pour in 375 millilitres of milk and 80 millilitres of water.
- Add 1 tsp of salt.
- Whisk until the texture is smooth and there are no lumps.
- The batter should not be thick and should lean towards runny, because a thick batter makes a thick crepe.
- Set the batter aside for 15 minutes.
- For the mayonnaise sauce mix 300 g of mayonnaise with 75 g of sweetened condensed milk.
- Add two thirds of a teaspoon of ground pepper and two thirds of a teaspoon of salt.
- Stir until everything is combined, then set it aside.
- Heat a nonstick pan, and an 8 inch pan works well.
- Pour in about a quarter cup of batter, then swirl the pan so the batter covers the whole surface.
- Cook over low heat until done, and it is ready when the edge starts to peel away by itself.
- Lift the crepe out and set it aside, then repeat until the batter is used up.
- Lay a crepe flat, add 2 pieces of smoked beef, a quarter of a boiled egg and about one and a half tablespoons of the mayonnaise sauce.
- Fold and roll the rissole, then repeat until all the crepes are filled.
- Beat 2 eggs and prepare enough breadcrumbs.
- Dip each rissole into the beaten egg.
- Coat it with breadcrumbs, and if the crumbs are coarse you can blend them finer first.
- Heat a pan over low heat and add enough oil.
- Put the rissoles into the hot oil, keeping the temperature from getting too high because the coating burns easily.
- Fry until the outside is crisp and golden, then lift them out and drain them on paper.
Cook Mode
Kulit Risol
Rissoles with Mayonnaise Filling
Risol Mayo | Rissoles Recipe | Mayonya asli ga ngumpet...| Nael Onion
Risol Mayo | Rissoles Recipe | Mayonya asli ga ngumpet...| Nael Onion
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 225 gram tepung terigu serbaguna ke dalam wadah lalu tambahkan 2 butir telur.
- Tuang 375 mililiter susu dan 80 mililiter air.
- Tambahkan 1 sendok teh garam.
- Kocok sampai teksturnya halus dan tidak ada yang menggumpal.
- Adonannya tidak boleh kental dan harus agak cenderung encer, karena kalau terlalu kental kulitnya akan menjadi tebal.
- Sisihkan adonannya selama 15 menit.
- Untuk saus mayonesnya campur 300 gram mayones dengan 75 gram susu kental manis.
- Tambahkan dua per tiga sendok teh lada bubuk dan dua per tiga sendok teh garam.
- Aduk sampai semuanya tercampur dengan rata lalu sisihkan.
- Panaskan wajan anti lengket, bisa menggunakan wajan ukuran 8 inci.
- Tuang sekitar seperempat cup adonan lalu putar wajannya sampai adonannya menutupi seluruh permukaan wajan.
- Masak dengan api kecil sampai matang, tandanya bagian pinggir kulitnya mulai terkelupas dengan sendirinya.
- Angkat kulitnya lalu sisihkan, kemudian ulangi sampai adonannya habis.
- Bentangkan satu kulit risol, tambahkan 2 potong smoked beef, seperempat telur rebus, dan kurang lebih satu setengah sendok makan saus mayones.
- Bungkus dan gulung risolnya, lalu ulangi sampai semua kulitnya terisi.
- Kocok 2 butir telur dan siapkan tepung roti secukupnya.
- Celupkan setiap risol ke dalam adonan telur kocok.
- Lumuri dengan tepung roti, dan kalau tepung rotinya agak kasar bisa diblender dulu supaya lebih halus.
- Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan minyak secukupnya.
- Masukkan risol ke dalam minyak yang sudah panas, jaga supaya suhunya tidak terlalu panas karena kulitnya mudah gosong.
- Goreng sampai bagian luarnya garing dan kuning, lalu angkat dan tiriskan di atas alas tisu.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 225 g of all-purpose flour into a bowl and add 2 eggs.
- Pour in 375 millilitres of milk and 80 millilitres of water.
- Add 1 tsp of salt.
- Whisk until the texture is smooth and there are no lumps.
- The batter should not be thick and should lean towards runny, because a thick batter makes a thick crepe.
- Set the batter aside for 15 minutes.
- For the mayonnaise sauce mix 300 g of mayonnaise with 75 g of sweetened condensed milk.
- Add two thirds of a teaspoon of ground pepper and two thirds of a teaspoon of salt.
- Stir until everything is combined, then set it aside.
- Heat a nonstick pan, and an 8 inch pan works well.
- Pour in about a quarter cup of batter, then swirl the pan so the batter covers the whole surface.
- Cook over low heat until done, and it is ready when the edge starts to peel away by itself.
- Lift the crepe out and set it aside, then repeat until the batter is used up.
- Lay a crepe flat, add 2 pieces of smoked beef, a quarter of a boiled egg and about one and a half tablespoons of the mayonnaise sauce.
- Fold and roll the rissole, then repeat until all the crepes are filled.
- Beat 2 eggs and prepare enough breadcrumbs.
- Dip each rissole into the beaten egg.
- Coat it with breadcrumbs, and if the crumbs are coarse you can blend them finer first.
- Heat a pan over low heat and add enough oil.
- Put the rissoles into the hot oil, keeping the temperature from getting too high because the coating burns easily.
- Fry until the outside is crisp and golden, then lift them out and drain them on paper.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
