Risol Mayo | Rissoles Recipe | Mayonya asli ga ngumpet...| Nael Onion
Kulit Risol
Rissoles with Mayonnaise Filling
Bahan
Isian:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 225 gram tepung terigu serbaguna ke dalam wadah lalu tambahkan 2 butir telur.
- Tuang 375 mililiter susu dan 80 mililiter air.
- Tambahkan 1 sendok teh garam.
- Kocok sampai teksturnya halus dan tidak ada yang menggumpal.
- Adonannya tidak boleh kental dan harus agak cenderung encer, karena kalau terlalu kental kulitnya akan menjadi tebal.
- Sisihkan adonannya selama 15 menit.
- Untuk saus mayonesnya campur 300 gram mayones dengan 75 gram susu kental manis.
- Tambahkan dua per tiga sendok teh lada bubuk dan dua per tiga sendok teh garam.
- Aduk sampai semuanya tercampur dengan rata lalu sisihkan.
- Panaskan wajan anti lengket, bisa menggunakan wajan ukuran 8 inci.
- Tuang sekitar seperempat cup adonan lalu putar wajannya sampai adonannya menutupi seluruh permukaan wajan.
- Masak dengan api kecil sampai matang, tandanya bagian pinggir kulitnya mulai terkelupas dengan sendirinya.
- Angkat kulitnya lalu sisihkan, kemudian ulangi sampai adonannya habis.
- Bentangkan satu kulit risol, tambahkan 2 potong smoked beef, seperempat telur rebus, dan kurang lebih satu setengah sendok makan saus mayones.
- Bungkus dan gulung risolnya, lalu ulangi sampai semua kulitnya terisi.
- Kocok 2 butir telur dan siapkan tepung roti secukupnya.
- Celupkan setiap risol ke dalam adonan telur kocok.
- Lumuri dengan tepung roti, dan kalau tepung rotinya agak kasar bisa diblender dulu supaya lebih halus.
- Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan minyak secukupnya.
- Masukkan risol ke dalam minyak yang sudah panas, jaga supaya suhunya tidak terlalu panas karena kulitnya mudah gosong.
- Goreng sampai bagian luarnya garing dan kuning, lalu angkat dan tiriskan di atas alas tisu.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 225 g of all-purpose flour into a bowl and add 2 eggs.
- Pour in 375 millilitres of milk and 80 millilitres of water.
- Add 1 tsp of salt.
- Whisk until the texture is smooth and there are no lumps.
- The batter should not be thick and should lean towards runny, because a thick batter makes a thick crepe.
- Set the batter aside for 15 minutes.
- For the mayonnaise sauce mix 300 g of mayonnaise with 75 g of sweetened condensed milk.
- Add two thirds of a teaspoon of ground pepper and two thirds of a teaspoon of salt.
- Stir until everything is combined, then set it aside.
- Heat a nonstick pan, and an 8 inch pan works well.
- Pour in about a quarter cup of batter, then swirl the pan so the batter covers the whole surface.
- Cook over low heat until done, and it is ready when the edge starts to peel away by itself.
- Lift the crepe out and set it aside, then repeat until the batter is used up.
- Lay a crepe flat, add 2 pieces of smoked beef, a quarter of a boiled egg and about one and a half tablespoons of the mayonnaise sauce.
- Fold and roll the rissole, then repeat until all the crepes are filled.
- Beat 2 eggs and prepare enough breadcrumbs.
- Dip each rissole into the beaten egg.
- Coat it with breadcrumbs, and if the crumbs are coarse you can blend them finer first.
- Heat a pan over low heat and add enough oil.
- Put the rissoles into the hot oil, keeping the temperature from getting too high because the coating burns easily.
- Fry until the outside is crisp and golden, then lift them out and drain them on paper.
Mode Masak
Risol Mayo | Rissoles Recipe | Mayonya asli ga ngumpet...| Nael Onion
Risol Mayo | Rissoles Recipe | Mayonya asli ga ngumpet...| Nael Onion
Bahan
Isian:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 225 gram tepung terigu serbaguna ke dalam wadah lalu tambahkan 2 butir telur.
- Tuang 375 mililiter susu dan 80 mililiter air.
- Tambahkan 1 sendok teh garam.
- Kocok sampai teksturnya halus dan tidak ada yang menggumpal.
- Adonannya tidak boleh kental dan harus agak cenderung encer, karena kalau terlalu kental kulitnya akan menjadi tebal.
- Sisihkan adonannya selama 15 menit.
- Untuk saus mayonesnya campur 300 gram mayones dengan 75 gram susu kental manis.
- Tambahkan dua per tiga sendok teh lada bubuk dan dua per tiga sendok teh garam.
- Aduk sampai semuanya tercampur dengan rata lalu sisihkan.
- Panaskan wajan anti lengket, bisa menggunakan wajan ukuran 8 inci.
- Tuang sekitar seperempat cup adonan lalu putar wajannya sampai adonannya menutupi seluruh permukaan wajan.
- Masak dengan api kecil sampai matang, tandanya bagian pinggir kulitnya mulai terkelupas dengan sendirinya.
- Angkat kulitnya lalu sisihkan, kemudian ulangi sampai adonannya habis.
- Bentangkan satu kulit risol, tambahkan 2 potong smoked beef, seperempat telur rebus, dan kurang lebih satu setengah sendok makan saus mayones.
- Bungkus dan gulung risolnya, lalu ulangi sampai semua kulitnya terisi.
- Kocok 2 butir telur dan siapkan tepung roti secukupnya.
- Celupkan setiap risol ke dalam adonan telur kocok.
- Lumuri dengan tepung roti, dan kalau tepung rotinya agak kasar bisa diblender dulu supaya lebih halus.
- Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan minyak secukupnya.
- Masukkan risol ke dalam minyak yang sudah panas, jaga supaya suhunya tidak terlalu panas karena kulitnya mudah gosong.
- Goreng sampai bagian luarnya garing dan kuning, lalu angkat dan tiriskan di atas alas tisu.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 225 g of all-purpose flour into a bowl and add 2 eggs.
- Pour in 375 millilitres of milk and 80 millilitres of water.
- Add 1 tsp of salt.
- Whisk until the texture is smooth and there are no lumps.
- The batter should not be thick and should lean towards runny, because a thick batter makes a thick crepe.
- Set the batter aside for 15 minutes.
- For the mayonnaise sauce mix 300 g of mayonnaise with 75 g of sweetened condensed milk.
- Add two thirds of a teaspoon of ground pepper and two thirds of a teaspoon of salt.
- Stir until everything is combined, then set it aside.
- Heat a nonstick pan, and an 8 inch pan works well.
- Pour in about a quarter cup of batter, then swirl the pan so the batter covers the whole surface.
- Cook over low heat until done, and it is ready when the edge starts to peel away by itself.
- Lift the crepe out and set it aside, then repeat until the batter is used up.
- Lay a crepe flat, add 2 pieces of smoked beef, a quarter of a boiled egg and about one and a half tablespoons of the mayonnaise sauce.
- Fold and roll the rissole, then repeat until all the crepes are filled.
- Beat 2 eggs and prepare enough breadcrumbs.
- Dip each rissole into the beaten egg.
- Coat it with breadcrumbs, and if the crumbs are coarse you can blend them finer first.
- Heat a pan over low heat and add enough oil.
- Put the rissoles into the hot oil, keeping the temperature from getting too high because the coating burns easily.
- Fry until the outside is crisp and golden, then lift them out and drain them on paper.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
