TAU SUAN | Dessert Hangat dan Manis Dengan Cakwe Renyah| Split Mung Bean Dessert Recipe | Nael Onion
Tau Suan
TAU SUAN RECIPE, Bubur Manis Dengan Cakwe Garing | Split Mung Bean Dessert Recipe | Nael Onion
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rendam 250 gram kacang hijau kupas dengan air suhu ruang selama 1 sampai 2 jam, lalu buang airnya.
- Robek dan simpulkan 2 lembar daun pandan, lalu kukus kacang hijaunya bersama daun pandan.
- Kukus dengan api sedang selama 15 sampai 20 menit sampai matang tapi tidak lembek.
- Tuang 1,75 liter air ke dalam panci bersama 4 lembar daun pandan yang sudah dirobek dan disimpulkan.
- Tambahkan 230 gram gula pasir lalu aduk sampai larut.
- Didihkan lalu masak dengan api kecil selama 10 menit.
- Setelah kacang hijaunya matang, matikan api, buang daun pandannya, lalu angkat kacangnya dari kukusan.
- Campur 3,5 sampai 4 sdm tepung maizena dengan 100 ml air untuk mengentalkan kuahnya.
- Buang juga daun pandan yang ada di dalam pancinya.
- Tuang campuran maizena secara perlahan ke dalam panci sambil terus diaduk sampai kuahnya mengental.
- Masukkan kacang hijau yang sudah dikukus tadi lalu didihkan kembali kuahnya.
- Matikan api lalu sajikan dengan cakwe yang sudah dipotong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Soak 250 g of peeled mung beans in room temperature water for 1 to 2 hours, then discard the water.
- Tear and knot 2 pandan leaves, then steam the mung beans together with the pandan.
- Steam over medium heat for 15 to 20 minutes until cooked but not mushy.
- Pour 1.75 liters of water into a pot along with 4 pandan leaves that have been torn and knotted.
- Add 230 g of sugar, then stir until it dissolves.
- Bring it to a boil, then cook over low heat for 10 minutes.
- Once the mung beans are cooked, turn off the heat, discard the pandan leaves, then take the beans out of the steamer.
- Mix 3.5 to 4 tbsp of cornstarch with 100 ml of water to thicken the syrup.
- Also discard the pandan leaves in the pot.
- Pour the cornstarch mixture slowly into the pot while stirring constantly until the syrup thickens.
- Add the steamed mung beans, then bring it back to a boil.
- Turn off the heat, then serve with pieces of cut youtiao.
Cook Mode
TAU SUAN | Dessert Hangat dan Manis Dengan Cakwe Renyah| Split Mung Bean Dessert Recipe | Nael Onion
TAU SUAN | Dessert Hangat dan Manis Dengan Cakwe Renyah| Split Mung Bean Dessert Recipe | Nael Onion
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rendam 250 gram kacang hijau kupas dengan air suhu ruang selama 1 sampai 2 jam, lalu buang airnya.
- Robek dan simpulkan 2 lembar daun pandan, lalu kukus kacang hijaunya bersama daun pandan.
- Kukus dengan api sedang selama 15 sampai 20 menit sampai matang tapi tidak lembek.
- Tuang 1,75 liter air ke dalam panci bersama 4 lembar daun pandan yang sudah dirobek dan disimpulkan.
- Tambahkan 230 gram gula pasir lalu aduk sampai larut.
- Didihkan lalu masak dengan api kecil selama 10 menit.
- Setelah kacang hijaunya matang, matikan api, buang daun pandannya, lalu angkat kacangnya dari kukusan.
- Campur 3,5 sampai 4 sdm tepung maizena dengan 100 ml air untuk mengentalkan kuahnya.
- Buang juga daun pandan yang ada di dalam pancinya.
- Tuang campuran maizena secara perlahan ke dalam panci sambil terus diaduk sampai kuahnya mengental.
- Masukkan kacang hijau yang sudah dikukus tadi lalu didihkan kembali kuahnya.
- Matikan api lalu sajikan dengan cakwe yang sudah dipotong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Soak 250 g of peeled mung beans in room temperature water for 1 to 2 hours, then discard the water.
- Tear and knot 2 pandan leaves, then steam the mung beans together with the pandan.
- Steam over medium heat for 15 to 20 minutes until cooked but not mushy.
- Pour 1.75 liters of water into a pot along with 4 pandan leaves that have been torn and knotted.
- Add 230 g of sugar, then stir until it dissolves.
- Bring it to a boil, then cook over low heat for 10 minutes.
- Once the mung beans are cooked, turn off the heat, discard the pandan leaves, then take the beans out of the steamer.
- Mix 3.5 to 4 tbsp of cornstarch with 100 ml of water to thicken the syrup.
- Also discard the pandan leaves in the pot.
- Pour the cornstarch mixture slowly into the pot while stirring constantly until the syrup thickens.
- Add the steamed mung beans, then bring it back to a boil.
- Turn off the heat, then serve with pieces of cut youtiao.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
