Resep Ayam Goreng Kalasan ~Meresap, Manis, Gurih Lengkap dengan Sambal | Indonesian Kalasan Chicken

☐ 800 gram daging ayam broiler atau ayam kampung ☐ 3 buah Tahu ☐ 1 papan Tempe ☐ 700 ml Air kelapa (1 liter air krlapa jika menggunakan ayam kampung) ☐ 12 siung Bawang merah ☐ 6 siung Bawang putih ☐ 1.5 sdm Ketumbar sangrai ☐ 6 butir kemiri sangrai ☐ 100 gram Gula merah ☐ 1 sdt Garam ☐ 1 sdt kaldu jamur ☐ 1/2 sdt lada bubuk ☐ 3 sdm Kecap manis ☐ 5 lembar Daun jeruk ☐ 5 lembar Daun salam ☐ 4 cm Lengkuas geprek ☐ 2 batang Sereh geprek

Resep sambal bawang:

☐ 70 gram cabe rawit ☐ 100 gram bawang merah ☐ 100 ml minyak ☐ 2 lembar daun jeruk ☐ 1 sdt gula ☐ 3/4 sdt garam ☐ 1/2 sdt terasi ☐ 1/2 sdt kaldu jamur atau penyedap ☐ 40 ml air ☐ Untuk cara membuatnya silakan cek di video.