BURGER! NO RIBET-RIBET CLUB!
RESEP
Homemade Beef Burger with Spicy Garlic Mayo
Bahan
Dressing:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan panas sampai harum dan sedikit kecokelatan, lalu sisihkan sampai tidak panas lagi.
- Masukkan daging sapi cincang ke dalam wadah, lalu tambahkan tumisan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dingin.
- Bumbui dengan kira-kira 1/2 sdt garam dan lada secukupnya. Jangan tambahkan tepung roti atau telur supaya rasa dagingnya tetap murni.
- Aduk sampai bumbu tercampur rata ke seluruh daging.
- Bagi adonan menjadi patty yang cukup tebal, kira-kira 120 sampai 130 gr per buah.
- Untuk dressing, campur mayones dengan saus sambal dan parutan bawang putih sampai rata, lalu sisihkan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak sampai benar-benar panas, lalu letakkan patty. Patty harus langsung berbunyi mendesis.
- Masak sekitar 2 sampai 3 menit per sisi sambil ditekan sedikit sampai permukaannya kecokelatan.
- Balik patty dan masak sisi lainnya sampai tingkat kematangan yang kalian suka.
- Letakkan selembar keju cheddar di atas setiap patty, biarkan meleleh, lalu angkat dan istirahatkan dagingnya.
- Belah dua burger bun, olesi bagian dalamnya dengan mentega, lalu panggang di wajan bekas memasak patty sampai garing dan kecokelatan.
- Susun burger dengan patty, selada, tomat dan dressing, lalu potong menjadi dua sebelum disajikan.
Ingredients
Dressing:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Finely chop the onion and the garlic.
- Saute the onion and garlic in a hot pan until fragrant and lightly browned, then set aside until no longer hot.
- Put the ground beef in a bowl and add the cooled onion and garlic.
- Season with about 1/2 tsp salt and pepper to taste. Do not add breadcrumbs or egg so the beef flavour stays pure.
- Mix until the seasoning is evenly distributed through the meat.
- Divide the mixture into fairly thick patties of about 120 to 130 g each.
- For the dressing, mix the mayonnaise with the chili sauce and grated garlic until smooth, then set aside.
- Heat a pan with a little oil until very hot, then lay in the patties. They should sizzle immediately.
- Cook for about 2 to 3 minutes per side, pressing lightly, until the surface is deeply browned.
- Flip the patties and cook the other side to the doneness you prefer.
- Lay a slice of cheddar on each patty, let it melt, then take the patties out and let them rest.
- Halve the burger buns, brush the cut sides with butter and toast them in the same pan until crisp and golden.
- Assemble the burger with the patty, lettuce, tomato and the dressing, then cut it in half to serve.
Cook Mode
RESEP
Homemade Beef Burger with Spicy Garlic Mayo
BURGER! NO RIBET-RIBET CLUB!
BURGER! NO RIBET-RIBET CLUB!
Bahan
Dressing:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan panas sampai harum dan sedikit kecokelatan, lalu sisihkan sampai tidak panas lagi.
- Masukkan daging sapi cincang ke dalam wadah, lalu tambahkan tumisan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dingin.
- Bumbui dengan kira-kira 1/2 sdt garam dan lada secukupnya. Jangan tambahkan tepung roti atau telur supaya rasa dagingnya tetap murni.
- Aduk sampai bumbu tercampur rata ke seluruh daging.
- Bagi adonan menjadi patty yang cukup tebal, kira-kira 120 sampai 130 gr per buah.
- Untuk dressing, campur mayones dengan saus sambal dan parutan bawang putih sampai rata, lalu sisihkan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak sampai benar-benar panas, lalu letakkan patty. Patty harus langsung berbunyi mendesis.
- Masak sekitar 2 sampai 3 menit per sisi sambil ditekan sedikit sampai permukaannya kecokelatan.
- Balik patty dan masak sisi lainnya sampai tingkat kematangan yang kalian suka.
- Letakkan selembar keju cheddar di atas setiap patty, biarkan meleleh, lalu angkat dan istirahatkan dagingnya.
- Belah dua burger bun, olesi bagian dalamnya dengan mentega, lalu panggang di wajan bekas memasak patty sampai garing dan kecokelatan.
- Susun burger dengan patty, selada, tomat dan dressing, lalu potong menjadi dua sebelum disajikan.
Ingredients
Dressing:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Finely chop the onion and the garlic.
- Saute the onion and garlic in a hot pan until fragrant and lightly browned, then set aside until no longer hot.
- Put the ground beef in a bowl and add the cooled onion and garlic.
- Season with about 1/2 tsp salt and pepper to taste. Do not add breadcrumbs or egg so the beef flavour stays pure.
- Mix until the seasoning is evenly distributed through the meat.
- Divide the mixture into fairly thick patties of about 120 to 130 g each.
- For the dressing, mix the mayonnaise with the chili sauce and grated garlic until smooth, then set aside.
- Heat a pan with a little oil until very hot, then lay in the patties. They should sizzle immediately.
- Cook for about 2 to 3 minutes per side, pressing lightly, until the surface is deeply browned.
- Flip the patties and cook the other side to the doneness you prefer.
- Lay a slice of cheddar on each patty, let it melt, then take the patties out and let them rest.
- Halve the burger buns, brush the cut sides with butter and toast them in the same pan until crisp and golden.
- Assemble the burger with the patty, lettuce, tomato and the dressing, then cut it in half to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
