Resep UDANG GORENG RAMBUTAN: Menu Dimsum PALING Renyah.
Resep Udang Rambutan
Fried Shrimp Balls Recipe
Makes 12 pcs
Bahan
Tepung pelapis:
Lainnya:
Cara Membuat
- Marinasi udang kupas dengan sedikit garam dan baking powder kemudian diamkan 5 menit lalu bilas dengan air mengalir 3-5 menit hingga berwarna putih pucat
- Keringkan udang dengan tisu, kemudian cincang udang
- Campurkan ayam giling dan udang cincang dengan garam dan gula lalu aduk hingga mengental
- Tambahkan bahan lainnya, aduk rata
- Campurkan bahan tepung pelapis, aduk rata
- Iris tipis kulit pangsit, potong 2-3 bagian
- Bulatkan adonan dengan tangan / sendok kemudian celupkan ke tepung pelapis
- Gulingkan adonan di atas kulit pangsit, tekan perlahan agar kulit pangsit menempel
- Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
- Sajikan udang goreng rambutan dengan saus bangkok sebagai pelengkap
Ingredients
Wet batter:
Others:
Steps
- Marinate the peeled shrimp with salt and baking powder. Let it sit for 5 minutes, then rinsed under running water for 3-5 minutes until it pales in color.
- Pat the shrimp dry with paper towels, then chop.
- Combine the chopped shrimp with ground chicken, salt, and sugar. Mix until sticky.
- Add the other ingredients in. Mix well.
- Combine the wet batter ingredients. Mix well.
- Slice the wonton skin thinly. Slice into 2-3 parts.
- Shape the dough into balls with hands / spoons. Dip into the wet batter.
- Roll the dough onto the wonton skin. Press lightly so the wonton skin sticks.
- Fry until golden brown. Set aside.
- Serve Fried Shrimp Balls with Bangkok chili sauce on the side.
Cook Mode
Resep Udang Rambutan
Fried Shrimp Balls Recipe
Resep UDANG GORENG RAMBUTAN: Menu Dimsum PALING Renyah.
Resep UDANG GORENG RAMBUTAN: Menu Dimsum PALING Renyah.
Bahan
Tepung pelapis:
Lainnya:
Cara Membuat
- Marinasi udang kupas dengan sedikit garam dan baking powder kemudian diamkan 5 menit lalu bilas dengan air mengalir 3-5 menit hingga berwarna putih pucat
- Keringkan udang dengan tisu, kemudian cincang udang
- Campurkan ayam giling dan udang cincang dengan garam dan gula lalu aduk hingga mengental
- Tambahkan bahan lainnya, aduk rata
- Campurkan bahan tepung pelapis, aduk rata
- Iris tipis kulit pangsit, potong 2-3 bagian
- Bulatkan adonan dengan tangan / sendok kemudian celupkan ke tepung pelapis
- Gulingkan adonan di atas kulit pangsit, tekan perlahan agar kulit pangsit menempel
- Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
- Sajikan udang goreng rambutan dengan saus bangkok sebagai pelengkap
Ingredients
Wet batter:
Others:
Steps
- Marinate the peeled shrimp with salt and baking powder. Let it sit for 5 minutes, then rinsed under running water for 3-5 minutes until it pales in color.
- Pat the shrimp dry with paper towels, then chop.
- Combine the chopped shrimp with ground chicken, salt, and sugar. Mix until sticky.
- Add the other ingredients in. Mix well.
- Combine the wet batter ingredients. Mix well.
- Slice the wonton skin thinly. Slice into 2-3 parts.
- Shape the dough into balls with hands / spoons. Dip into the wet batter.
- Roll the dough onto the wonton skin. Press lightly so the wonton skin sticks.
- Fry until golden brown. Set aside.
- Serve Fried Shrimp Balls with Bangkok chili sauce on the side.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
