RESEP BABI SAMBAL MATAH DI BUAT OLEH BAPAC MELANKOLIS. BOLEH PAKE AYAM JUGA UTK SAHABAT MUSLIMKU.

☐ 500 gram babi/ayam di potong kotak ☐ 5 siung bawang putih di haluskan ☐ 1 sdm ketumbar ☐ 1 sdt merica ☐ 1/2 sdt baking soda ( klo ayam ga usa pake ) ☐ 1 sdt garam ☐ 1 sdm kecap ikan ☐ 2 sdm saus tiram

lite sambel matah :

☐ 1 sereh iris tipis ☐ 15 bawang merah iris tipis ☐ 10 cabe rawit iris tipis ☐ 5 daun jeruk iris tipis ☐ 1 iris jeruk nipis di peras ☐ 1 sdt gula ☐ 1/2 sdt garam ☐ 1/2 sdt micin ☐ 1/2 sdt terasi ☐ 5 sdm minyak sayur + 1 sdm minyak kelapa kalo punya