GAK USAH KE RESTORAN JEPANG LAGI! - RESEP BEEF ENOKI RUMAHAN!
Resep di bawah bisa utk 4-5 porsi
Homemade Beef Enoki Rolls (Better Than the Japanese Restaurant)
Bahan
Topping :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Iris tipis daging (tenderloin atau daging slice untuk yakiniku/shabu) menggunakan slicer.
- Bersihkan enoki mushroom, lalu gulung enoki dengan irisan daging.
- Untuk saus: parut setengah bawang bombay dan bawang putih, iris cabai (opsional untuk sedikit pedas).
- Masak bawang parut dengan sedikit minyak api kecil hingga matang tapi jangan sampai kecokelatan.
- Masukkan kecap manis, air, gula, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan madu, cicipi, dan tambahkan lagi jika kurang manis, masak hingga mendidih, lalu sisihkan.
- Panaskan pan dengan sedikit minyak, susun gulungan daging-enoki, sear hingga permukaannya kecokelatan.
- Tuang saus ke atas gulungan, masak hingga matang dan saus mengental serta melapisi daging.
- Sajikan di atas nasi, taburi dengan nori, daun bawang, dan biji wijen; tambahkan kuning telur mentah di atasnya jika suka, lalu aduk sebelum disantap.
Ingredients
Topping:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Thinly slice the beef (tenderloin or beef slices for yakiniku/shabu-shabu) using a slicer.
- Clean the enoki mushrooms, then roll them up with the sliced beef.
- For the sauce: grate half an onion and some garlic, and slice chilies (optional, for a little heat).
- Cook the grated onion with a little oil over low heat until cooked but not browned.
- Add sweet soy sauce, water, sugar, and salt, and stir well.
- Add honey, taste, and add more if not sweet enough, then bring to a boil and set aside.
- Heat a pan with a little oil, arrange the beef-enoki rolls in it, and sear until browned.
- Pour the sauce over the rolls, cook until done and the sauce thickens and coats the meat.
- Serve over rice, topped with nori, scallions, and sesame seeds; add a raw egg yolk on top if you like, then mix before eating.
Cook Mode
Resep di bawah bisa utk 4-5 porsi
Homemade Beef Enoki Rolls (Better Than the Japanese Restaurant)
GAK USAH KE RESTORAN JEPANG LAGI! - RESEP BEEF ENOKI RUMAHAN!
GAK USAH KE RESTORAN JEPANG LAGI! - RESEP BEEF ENOKI RUMAHAN!
Bahan
Topping :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Iris tipis daging (tenderloin atau daging slice untuk yakiniku/shabu) menggunakan slicer.
- Bersihkan enoki mushroom, lalu gulung enoki dengan irisan daging.
- Untuk saus: parut setengah bawang bombay dan bawang putih, iris cabai (opsional untuk sedikit pedas).
- Masak bawang parut dengan sedikit minyak api kecil hingga matang tapi jangan sampai kecokelatan.
- Masukkan kecap manis, air, gula, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan madu, cicipi, dan tambahkan lagi jika kurang manis, masak hingga mendidih, lalu sisihkan.
- Panaskan pan dengan sedikit minyak, susun gulungan daging-enoki, sear hingga permukaannya kecokelatan.
- Tuang saus ke atas gulungan, masak hingga matang dan saus mengental serta melapisi daging.
- Sajikan di atas nasi, taburi dengan nori, daun bawang, dan biji wijen; tambahkan kuning telur mentah di atasnya jika suka, lalu aduk sebelum disantap.
Ingredients
Topping:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Thinly slice the beef (tenderloin or beef slices for yakiniku/shabu-shabu) using a slicer.
- Clean the enoki mushrooms, then roll them up with the sliced beef.
- For the sauce: grate half an onion and some garlic, and slice chilies (optional, for a little heat).
- Cook the grated onion with a little oil over low heat until cooked but not browned.
- Add sweet soy sauce, water, sugar, and salt, and stir well.
- Add honey, taste, and add more if not sweet enough, then bring to a boil and set aside.
- Heat a pan with a little oil, arrange the beef-enoki rolls in it, and sear until browned.
- Pour the sauce over the rolls, cook until done and the sauce thickens and coats the meat.
- Serve over rice, topped with nori, scallions, and sesame seeds; add a raw egg yolk on top if you like, then mix before eating.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
