GAK USAH KE RESTORAN JEPANG LAGI! - RESEP BEEF ENOKI RUMAHAN!
Beef Enoki Roll
Homemade Beef Enoki Rolls (Better Than the Japanese Restaurant)
Bahan
Topping :
Supported by :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Iris tipis daging (tenderloin atau daging slice untuk yakiniku/shabu) menggunakan slicer.
- Bersihkan enoki mushroom, lalu gulung enoki dengan irisan daging.
- Untuk saus: parut setengah bawang bombay dan bawang putih, iris cabai (opsional untuk sedikit pedas).
- Masak bawang parut dengan sedikit minyak api kecil hingga matang tapi jangan sampai kecokelatan.
- Masukkan kecap manis, air, gula, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan madu, cicipi, dan tambahkan lagi jika kurang manis, masak hingga mendidih, lalu sisihkan.
- Panaskan pan dengan sedikit minyak, susun gulungan daging-enoki, sear hingga permukaannya kecokelatan.
- Tuang saus ke atas gulungan, masak hingga matang dan saus mengental serta melapisi daging.
- Sajikan di atas nasi, taburi dengan nori, daun bawang, dan biji wijen; tambahkan kuning telur mentah di atasnya jika suka, lalu aduk sebelum disantap.
Ingredients
Topping:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Thinly slice the beef (tenderloin or beef slices for yakiniku/shabu-shabu) using a slicer.
- Clean the enoki mushrooms, then roll them up with the sliced beef.
- For the sauce: grate half an onion and some garlic, and slice chilies (optional, for a little heat).
- Cook the grated onion with a little oil over low heat until cooked but not browned.
- Add sweet soy sauce, water, sugar, and salt, and stir well.
- Add honey, taste, and add more if not sweet enough, then bring to a boil and set aside.
- Heat a pan with a little oil, arrange the beef-enoki rolls in it, and sear until browned.
- Pour the sauce over the rolls, cook until done and the sauce thickens and coats the meat.
- Serve over rice, topped with nori, scallions, and sesame seeds; add a raw egg yolk on top if you like, then mix before eating.
Mode Masak
GAK USAH KE RESTORAN JEPANG LAGI! - RESEP BEEF ENOKI RUMAHAN!
GAK USAH KE RESTORAN JEPANG LAGI! - RESEP BEEF ENOKI RUMAHAN!
Bahan
Topping :
Supported by :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Iris tipis daging (tenderloin atau daging slice untuk yakiniku/shabu) menggunakan slicer.
- Bersihkan enoki mushroom, lalu gulung enoki dengan irisan daging.
- Untuk saus: parut setengah bawang bombay dan bawang putih, iris cabai (opsional untuk sedikit pedas).
- Masak bawang parut dengan sedikit minyak api kecil hingga matang tapi jangan sampai kecokelatan.
- Masukkan kecap manis, air, gula, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan madu, cicipi, dan tambahkan lagi jika kurang manis, masak hingga mendidih, lalu sisihkan.
- Panaskan pan dengan sedikit minyak, susun gulungan daging-enoki, sear hingga permukaannya kecokelatan.
- Tuang saus ke atas gulungan, masak hingga matang dan saus mengental serta melapisi daging.
- Sajikan di atas nasi, taburi dengan nori, daun bawang, dan biji wijen; tambahkan kuning telur mentah di atasnya jika suka, lalu aduk sebelum disantap.
Ingredients
Topping:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Thinly slice the beef (tenderloin or beef slices for yakiniku/shabu-shabu) using a slicer.
- Clean the enoki mushrooms, then roll them up with the sliced beef.
- For the sauce: grate half an onion and some garlic, and slice chilies (optional, for a little heat).
- Cook the grated onion with a little oil over low heat until cooked but not browned.
- Add sweet soy sauce, water, sugar, and salt, and stir well.
- Add honey, taste, and add more if not sweet enough, then bring to a boil and set aside.
- Heat a pan with a little oil, arrange the beef-enoki rolls in it, and sear until browned.
- Pour the sauce over the rolls, cook until done and the sauce thickens and coats the meat.
- Serve over rice, topped with nori, scallions, and sesame seeds; add a raw egg yolk on top if you like, then mix before eating.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
