SEPERTI DI RESTORAN - RESEP AYAM LADA HITAM ANDALAN + SAMBAL KENTANG ATI.
Resep
Restaurant-Style Black Pepper Chicken and Potato-Liver Sambal
Bahan
Sambal Kentang ati ampela :
Bumbu dihaluskan :
Bumbu wangi :
Bumbu lainnya :
Ayam lada hitam :
Kecap :
(Sambal kentang hati & ampela) :
(Ayam Lada Hitam) :
Cara Membuat
- Potong paha ayam berbentuk kotak dan marinasi dengan tepung maizena, bawang putih, garam, penyedap ayam, dan lada putih minimal selama 30 menit.
- Goreng tipis ayam yang sudah di marinasi hingga kecoklatan.
- Tumis bawang bombay, paprika hijau yang sudah di potong berbentuk korek api, cabe merah, dan lada hitam.
- Masukan ayam yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu lada hitam, masukan bumbu kecap, dan bumbu garam, gula, dan penyedap ayam sesuai selera. Masak hingga semua menyatu.
- Ayam lada hitam siap di hidangkan.
Ingredients
Steps
- Dice the chicken thighs and marinate with cornstarch, garlic, salt, chicken bouillon powder, and ground white pepper for at least 30 minutes.
- Briefly fry the marinated chicken until browned.
- Sauté the onion, julienned green bell pepper, red chilies, and black pepper.
- Add the fried chicken, sauce mixture, salt, sugar, and chicken bouillon powder to taste. Cook until combined.
- The black pepper chicken is ready to serve.
Cook Mode
SEPERTI DI RESTORAN - RESEP AYAM LADA HITAM ANDALAN + SAMBAL KENTANG ATI.
Restaurant-Style Black Pepper Chicken and Potato-Liver Sambal
SEPERTI DI RESTORAN - RESEP AYAM LADA HITAM ANDALAN + SAMBAL KENTANG ATI.
SEPERTI DI RESTORAN - RESEP AYAM LADA HITAM ANDALAN + SAMBAL KENTANG ATI.
Bahan
Sambal Kentang ati ampela :
Bumbu dihaluskan :
Bumbu wangi :
Bumbu lainnya :
Ayam lada hitam :
Kecap :
(Sambal kentang hati & ampela) :
(Ayam Lada Hitam) :
Cara Membuat
- Potong paha ayam berbentuk kotak dan marinasi dengan tepung maizena, bawang putih, garam, penyedap ayam, dan lada putih minimal selama 30 menit.
- Goreng tipis ayam yang sudah di marinasi hingga kecoklatan.
- Tumis bawang bombay, paprika hijau yang sudah di potong berbentuk korek api, cabe merah, dan lada hitam.
- Masukan ayam yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu lada hitam, masukan bumbu kecap, dan bumbu garam, gula, dan penyedap ayam sesuai selera. Masak hingga semua menyatu.
- Ayam lada hitam siap di hidangkan.
Ingredients
Steps
- Dice the chicken thighs and marinate with cornstarch, garlic, salt, chicken bouillon powder, and ground white pepper for at least 30 minutes.
- Briefly fry the marinated chicken until browned.
- Sauté the onion, julienned green bell pepper, red chilies, and black pepper.
- Add the fried chicken, sauce mixture, salt, sugar, and chicken bouillon powder to taste. Cook until combined.
- The black pepper chicken is ready to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
