Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok
Resep
Soft and Fluffy Donuts Without Potato
Bahan
Bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, lalu tuang susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga adonan setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, lalu mixer kembali hingga adonan kalis elastis, yaitu saat direntangkan tidak mudah sobek.
- Bagi adonan menjadi 15 bagian, masing-masing sekitar 32-33 gram, lalu bulatkan dan ronding hingga permukaannya mulus. Tata di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu.
- Tutup dengan kain bersih dan diamkan kurang lebih 30 menit.
- Tekan dan pipihkan adonan pelan-pelan menggunakan jari, lalu lubangi bagian tengahnya dengan cetakan yang sudah dicelup tepung terigu agar tidak lengket. Sisa lubang yang kecil bisa dijadikan sate donat.
- Tutup lagi dengan kain dan istirahatkan kurang lebih 25 menit.
- Goreng donat dalam minyak yang banyak dengan api kecil, balik hanya satu kali saja agar donat tidak menyerap banyak minyak. Angkat setelah matang.
- Lelehkan coklat batang, celupkan donat ke dalamnya, lalu letakkan di atas meses. Sisanya tata di piring dan taburi gula halus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the wheat flour, granulated sugar and yeast, stirring until evenly combined.
- Add the egg yolks, then pour in the cold milk a little at a time while mixing until the dough is half smooth.
- Add the margarine and salt, then mix again until the dough is smooth and elastic, meaning it does not tear easily when stretched.
- Divide the dough into 15 pieces of about 32-33 g each, then round them until the surface is smooth. Arrange on a tray dusted with flour.
- Cover with a clean cloth and rest for about 30 minutes.
- Gently press and flatten each ball with your fingers, then punch a hole in the centre with a cutter dipped in flour so it does not stick. The small cut-outs can be made into donut skewers.
- Cover with the cloth again and rest for about 25 minutes.
- Fry the donuts in plenty of oil over low heat, turning only once so they do not absorb too much oil. Lift out once golden.
- Melt the chocolate bar, dip the donuts in it, then set them on chocolate sprinkles. Arrange the rest on a plate and dust with powdered sugar.
Cook Mode
Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok
Soft and Fluffy Donuts Without Potato
Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok
Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok
Bahan
Bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, lalu tuang susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga adonan setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, lalu mixer kembali hingga adonan kalis elastis, yaitu saat direntangkan tidak mudah sobek.
- Bagi adonan menjadi 15 bagian, masing-masing sekitar 32-33 gram, lalu bulatkan dan ronding hingga permukaannya mulus. Tata di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu.
- Tutup dengan kain bersih dan diamkan kurang lebih 30 menit.
- Tekan dan pipihkan adonan pelan-pelan menggunakan jari, lalu lubangi bagian tengahnya dengan cetakan yang sudah dicelup tepung terigu agar tidak lengket. Sisa lubang yang kecil bisa dijadikan sate donat.
- Tutup lagi dengan kain dan istirahatkan kurang lebih 25 menit.
- Goreng donat dalam minyak yang banyak dengan api kecil, balik hanya satu kali saja agar donat tidak menyerap banyak minyak. Angkat setelah matang.
- Lelehkan coklat batang, celupkan donat ke dalamnya, lalu letakkan di atas meses. Sisanya tata di piring dan taburi gula halus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the wheat flour, granulated sugar and yeast, stirring until evenly combined.
- Add the egg yolks, then pour in the cold milk a little at a time while mixing until the dough is half smooth.
- Add the margarine and salt, then mix again until the dough is smooth and elastic, meaning it does not tear easily when stretched.
- Divide the dough into 15 pieces of about 32-33 g each, then round them until the surface is smooth. Arrange on a tray dusted with flour.
- Cover with a clean cloth and rest for about 30 minutes.
- Gently press and flatten each ball with your fingers, then punch a hole in the centre with a cutter dipped in flour so it does not stick. The small cut-outs can be made into donut skewers.
- Cover with the cloth again and rest for about 25 minutes.
- Fry the donuts in plenty of oil over low heat, turning only once so they do not absorb too much oil. Lift out once golden.
- Melt the chocolate bar, dip the donuts in it, then set them on chocolate sprinkles. Arrange the rest on a plate and dust with powdered sugar.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
