RENDANG JENGKOL, ENAK DAN SANGAT PRAKTIS
Rendang Jengkol
Jengkol Rendang, Tasty and Very Practical
Bahan
Bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan 1/2 kg jengkol yang sudah tua dan bumbu rendang instan (pilih varian pedas sedang).
- Didihkan air, rebus jengkol bersama daun salam dan satu saset teh untuk mengurangi bau, rebus selama 40 menit sampai empuk.
- Setelah matang dan empuk, cuci bersih jengkol dan kupas kulitnya.
- Geprek jengkol pelan-pelan sampai semua selesai.
- Siapkan sekitar 1 liter air, masukkan jengkol yang sudah digeprek.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu rempah instan dan aduk rata.
- Masak dengan api sedang sampai bumbunya meresap dan airnya menyusut, tambahkan air lagi jika jengkol masih terasa keras.
- Setelah air menyusut, masukkan minyak kelapa dari kemasan bumbu.
- Kecilkan api dan masak sampai bumbu berwarna lebih gelap.
- Matikan api dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare 1/2 kg of mature jengkol and the instant rendang seasoning (use the medium-spicy variant).
- Bring water to a boil, boil the jengkol with bay leaves and a tea bag to reduce the smell, and cook for 40 minutes until soft.
- Once cooked and soft, wash the jengkol clean and peel off the skin.
- Gently smash the jengkol until all pieces are done.
- Prepare about 1 liter of water, and add the smashed jengkol.
- Once the water boils, add the instant spice paste and stir well.
- Cook over medium heat until the seasoning soaks in and the liquid reduces, adding more water if the jengkol is still firm.
- Once the liquid has reduced, add the coconut oil from the seasoning packet.
- Lower the heat and cook until the seasoning darkens in color.
- Turn off the heat and serve.
Cook Mode
RENDANG JENGKOL, ENAK DAN SANGAT PRAKTIS
RENDANG JENGKOL, ENAK DAN SANGAT PRAKTIS
Bahan
Bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan 1/2 kg jengkol yang sudah tua dan bumbu rendang instan (pilih varian pedas sedang).
- Didihkan air, rebus jengkol bersama daun salam dan satu saset teh untuk mengurangi bau, rebus selama 40 menit sampai empuk.
- Setelah matang dan empuk, cuci bersih jengkol dan kupas kulitnya.
- Geprek jengkol pelan-pelan sampai semua selesai.
- Siapkan sekitar 1 liter air, masukkan jengkol yang sudah digeprek.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu rempah instan dan aduk rata.
- Masak dengan api sedang sampai bumbunya meresap dan airnya menyusut, tambahkan air lagi jika jengkol masih terasa keras.
- Setelah air menyusut, masukkan minyak kelapa dari kemasan bumbu.
- Kecilkan api dan masak sampai bumbu berwarna lebih gelap.
- Matikan api dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare 1/2 kg of mature jengkol and the instant rendang seasoning (use the medium-spicy variant).
- Bring water to a boil, boil the jengkol with bay leaves and a tea bag to reduce the smell, and cook for 40 minutes until soft.
- Once cooked and soft, wash the jengkol clean and peel off the skin.
- Gently smash the jengkol until all pieces are done.
- Prepare about 1 liter of water, and add the smashed jengkol.
- Once the water boils, add the instant spice paste and stir well.
- Cook over medium heat until the seasoning soaks in and the liquid reduces, adding more water if the jengkol is still firm.
- Once the liquid has reduced, add the coconut oil from the seasoning packet.
- Lower the heat and cook until the seasoning darkens in color.
- Turn off the heat and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
