RENDANG JENGKOL, ENAK DAN SANGAT PRAKTIS
Resep
Jengkol Rendang, Tasty and Very Practical
Bahan
Bahan"nya :
Untuk pembelian :
Shopee Rendang Gadih:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan 1/2 kg jengkol yang sudah tua dan bumbu rendang instan (pilih varian pedas sedang).
- Didihkan air, rebus jengkol bersama daun salam dan satu saset teh untuk mengurangi bau, rebus selama 40 menit sampai empuk.
- Setelah matang dan empuk, cuci bersih jengkol dan kupas kulitnya.
- Geprek jengkol pelan-pelan sampai semua selesai.
- Siapkan sekitar 1 liter air, masukkan jengkol yang sudah digeprek.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu rempah instan dan aduk rata.
- Masak dengan api sedang sampai bumbunya meresap dan airnya menyusut, tambahkan air lagi jika jengkol masih terasa keras.
- Setelah air menyusut, masukkan minyak kelapa dari kemasan bumbu.
- Kecilkan api dan masak sampai bumbu berwarna lebih gelap.
- Matikan api dan sajikan.
Ingredients
To purchase:
Shopee Rendang Gadih:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare 1/2 kg of mature jengkol and the instant rendang seasoning (use the medium-spicy variant).
- Bring water to a boil, boil the jengkol with bay leaves and a tea bag to reduce the smell, and cook for 40 minutes until soft.
- Once cooked and soft, wash the jengkol clean and peel off the skin.
- Gently smash the jengkol until all pieces are done.
- Prepare about 1 liter of water, and add the smashed jengkol.
- Once the water boils, add the instant spice paste and stir well.
- Cook over medium heat until the seasoning soaks in and the liquid reduces, adding more water if the jengkol is still firm.
- Once the liquid has reduced, add the coconut oil from the seasoning packet.
- Lower the heat and cook until the seasoning darkens in color.
- Turn off the heat and serve.
Mode Masak
RENDANG JENGKOL, ENAK DAN SANGAT PRAKTIS
Jengkol Rendang, Tasty and Very Practical
RENDANG JENGKOL, ENAK DAN SANGAT PRAKTIS
RENDANG JENGKOL, ENAK DAN SANGAT PRAKTIS
Bahan
Bahan"nya :
Untuk pembelian :
Shopee Rendang Gadih:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan 1/2 kg jengkol yang sudah tua dan bumbu rendang instan (pilih varian pedas sedang).
- Didihkan air, rebus jengkol bersama daun salam dan satu saset teh untuk mengurangi bau, rebus selama 40 menit sampai empuk.
- Setelah matang dan empuk, cuci bersih jengkol dan kupas kulitnya.
- Geprek jengkol pelan-pelan sampai semua selesai.
- Siapkan sekitar 1 liter air, masukkan jengkol yang sudah digeprek.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu rempah instan dan aduk rata.
- Masak dengan api sedang sampai bumbunya meresap dan airnya menyusut, tambahkan air lagi jika jengkol masih terasa keras.
- Setelah air menyusut, masukkan minyak kelapa dari kemasan bumbu.
- Kecilkan api dan masak sampai bumbu berwarna lebih gelap.
- Matikan api dan sajikan.
Ingredients
To purchase:
Shopee Rendang Gadih:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare 1/2 kg of mature jengkol and the instant rendang seasoning (use the medium-spicy variant).
- Bring water to a boil, boil the jengkol with bay leaves and a tea bag to reduce the smell, and cook for 40 minutes until soft.
- Once cooked and soft, wash the jengkol clean and peel off the skin.
- Gently smash the jengkol until all pieces are done.
- Prepare about 1 liter of water, and add the smashed jengkol.
- Once the water boils, add the instant spice paste and stir well.
- Cook over medium heat until the seasoning soaks in and the liquid reduces, adding more water if the jengkol is still firm.
- Once the liquid has reduced, add the coconut oil from the seasoning packet.
- Lower the heat and cook until the seasoning darkens in color.
- Turn off the heat and serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
