CHOCONUT COOKIES KUE LEBARAN ENAK
CHOCONUT COOKIES
Choconut Cookies (Chocolate Peanut Thumbprint Cookies)
Bahan
Tambahan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Saring susu bubuk, coklat bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
- Kocok margarin dan gula halus yang sudah diayak dengan mixer kecepatan rendah selama sekitar 1 menit.
- Masukkan 2 kuning telur, mixer sebentar hingga tercampur.
- Masukkan tepung yang sudah dicampur coklat bubuk secara bertahap, aduk dengan spatula kayu hingga tercampur rata, uleni sebentar dengan tangan.
- Ukur adonan sekitar 6-7 gram menggunakan sendok takar, lalu bulatkan semua.
- Cincang halus 200 gr kacang tanah matang menggunakan chopper.
- Celupkan bulatan adonan ke putih telur, lalu baluri dengan kacang cincang sambil ditekan-tekan agar menempel.
- Cetak menggunakan ring aluminium diameter 3 cm, tekan bagian tengah dengan jari lalu tutup pewarna makanan untuk membuat lubang isian.
- Panggang di oven dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit (pindahkan posisi loyang setiap 10 menit jika pakai oven tiga sekat).
- Setelah setengah matang, keluarkan dan isi lubang dengan selai coklat hazelnut, ratakan menggunakan tusuk sate.
- Panggang kembali selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil hingga matang sempurna (total sekitar 50 menit).
Ingredients
Additional:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Sift the milk powder, cocoa powder, cornstarch, and flour, mix well, set aside.
- Beat the margarine and sifted powdered sugar with a mixer on low speed for about 1 minute.
- Add 2 egg yolks, mix briefly until combined.
- Add the flour mixed with cocoa powder gradually, stir with a wooden spatula until combined, knead briefly by hand.
- Measure the dough into about 6-7 g portions using a measuring spoon, then roll them all into balls.
- Finely chop 200 g of cooked peanuts using a chopper.
- Dip each ball into egg white, then coat with the chopped peanuts, pressing so they stick.
- Shape using a 3 cm aluminum ring, press the center with a finger then a food coloring cap to make a well for the filling.
- Bake in the oven on medium-low heat for 30 minutes (rotate the tray position every 10 minutes if using a three-tier oven).
- Once half-baked, remove and fill the wells with hazelnut chocolate spread, smooth it with a skewer.
- Bake again for 20 minutes on medium-low heat until fully cooked (about 50 minutes total).
Cook Mode
CHOCONUT COOKIES
Choconut Cookies (Chocolate Peanut Thumbprint Cookies)
CHOCONUT COOKIES KUE LEBARAN ENAK
CHOCONUT COOKIES KUE LEBARAN ENAK
Bahan
Tambahan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Saring susu bubuk, coklat bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
- Kocok margarin dan gula halus yang sudah diayak dengan mixer kecepatan rendah selama sekitar 1 menit.
- Masukkan 2 kuning telur, mixer sebentar hingga tercampur.
- Masukkan tepung yang sudah dicampur coklat bubuk secara bertahap, aduk dengan spatula kayu hingga tercampur rata, uleni sebentar dengan tangan.
- Ukur adonan sekitar 6-7 gram menggunakan sendok takar, lalu bulatkan semua.
- Cincang halus 200 gr kacang tanah matang menggunakan chopper.
- Celupkan bulatan adonan ke putih telur, lalu baluri dengan kacang cincang sambil ditekan-tekan agar menempel.
- Cetak menggunakan ring aluminium diameter 3 cm, tekan bagian tengah dengan jari lalu tutup pewarna makanan untuk membuat lubang isian.
- Panggang di oven dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit (pindahkan posisi loyang setiap 10 menit jika pakai oven tiga sekat).
- Setelah setengah matang, keluarkan dan isi lubang dengan selai coklat hazelnut, ratakan menggunakan tusuk sate.
- Panggang kembali selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil hingga matang sempurna (total sekitar 50 menit).
Ingredients
Additional:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Sift the milk powder, cocoa powder, cornstarch, and flour, mix well, set aside.
- Beat the margarine and sifted powdered sugar with a mixer on low speed for about 1 minute.
- Add 2 egg yolks, mix briefly until combined.
- Add the flour mixed with cocoa powder gradually, stir with a wooden spatula until combined, knead briefly by hand.
- Measure the dough into about 6-7 g portions using a measuring spoon, then roll them all into balls.
- Finely chop 200 g of cooked peanuts using a chopper.
- Dip each ball into egg white, then coat with the chopped peanuts, pressing so they stick.
- Shape using a 3 cm aluminum ring, press the center with a finger then a food coloring cap to make a well for the filling.
- Bake in the oven on medium-low heat for 30 minutes (rotate the tray position every 10 minutes if using a three-tier oven).
- Once half-baked, remove and fill the wells with hazelnut chocolate spread, smooth it with a skewer.
- Bake again for 20 minutes on medium-low heat until fully cooked (about 50 minutes total).
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
