Resep by Rudy Choirudin
Honey Red Chicken (Ayam Masak Merah Madu)
Bahan
Bahan 1:
Bahan 3:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan saus tomat, saus cabe, kecap asin jamur, saus tiram, kecap manis, pewarna merah, madu, dan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.
- Rajang bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.
- Masukkan bawang merah, tumis hingga layu.
- Masukkan jahe yang sudah dipotong batang korek api.
- Masukkan ayam dan garam, tunggu hingga ayam browning dan mengeluarkan aroma gurih.
- Tuang campuran saus ke dalam ayam, aduk hingga berbuih.
- Tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut sekitar 30%.
- Sebelum diangkat, tambahkan merica bubuk.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 3:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix tomato sauce, chili sauce, mushroom soy sauce, oyster sauce, sweet soy sauce, red food coloring, honey, and sugar. Stir well and set aside.
- Slice the garlic and shallots.
- Heat oil, sauté the garlic until golden.
- Add the shallots, sauté until wilted.
- Add the ginger cut into matchsticks.
- Add the chicken and salt, wait until the chicken browns and releases a savory aroma.
- Pour the sauce mixture over the chicken, stir until it bubbles.
- Add a little water, cook over low heat until the sauce reduces by about 30%.
- Before turning off the heat, add ground pepper.
Cook Mode
Resep by Rudy Choirudin
Honey Red Chicken (Ayam Masak Merah Madu)
AYAM MASAK MERAH MADU
AYAM MASAK MERAH MADU
Bahan
Bahan 1:
Bahan 3:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan saus tomat, saus cabe, kecap asin jamur, saus tiram, kecap manis, pewarna merah, madu, dan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.
- Rajang bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.
- Masukkan bawang merah, tumis hingga layu.
- Masukkan jahe yang sudah dipotong batang korek api.
- Masukkan ayam dan garam, tunggu hingga ayam browning dan mengeluarkan aroma gurih.
- Tuang campuran saus ke dalam ayam, aduk hingga berbuih.
- Tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut sekitar 30%.
- Sebelum diangkat, tambahkan merica bubuk.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 3:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix tomato sauce, chili sauce, mushroom soy sauce, oyster sauce, sweet soy sauce, red food coloring, honey, and sugar. Stir well and set aside.
- Slice the garlic and shallots.
- Heat oil, sauté the garlic until golden.
- Add the shallots, sauté until wilted.
- Add the ginger cut into matchsticks.
- Add the chicken and salt, wait until the chicken browns and releases a savory aroma.
- Pour the sauce mixture over the chicken, stir until it bubbles.
- Add a little water, cook over low heat until the sauce reduces by about 30%.
- Before turning off the heat, add ground pepper.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
