PEDAS DAN RENYAHNYA IKAN BIKIN NAGIH - Ikan Goreng Marinasi Sambal Ulek Jeruk Nipis
Resep Rudy Choirudin
Irresistibly Spicy and Crisp - Marinated Fried Fish with Lime Sambal Ulek
Bahan
Cara Membuat
- Campur Desaku cabe bubuk dan air panas, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan
- Ulek bahan 1 (cabe rawit, garam, gula, jahe, bawang merah, dan terasi) hingga diperoleh tekstur sambal.
- Tambahkan tomat dan Pasta Cabe, ulek kasar.
- Masukkan air perasan jeruk nipis dan air matang, aduk rata.
- Campur 1 saset Bumbu Desaku Marinasi dengan 3 sendok makan air, aduk rata.
- Lumuri ½ Kg ikan dengan Larutan Marinasi, kemudian ratakan.
- Goreng ikan dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Letakkan ikan goreng marinasi di atas piring saji siram dengan sambalnya
- Hidangkan
Ingredients
Steps
- Combine the Desaku chili powder and hot water, mix into a chili paste, and set aside.
- Grind ingredients 1 (bird's eye chilies, salt, sugar, ginger, shallots, and shrimp paste) to a sambal texture.
- Add the tomato and chili paste, then grind coarsely.
- Add the lime juice and drinking water, and mix well.
- Combine 1 sachet Desaku Marinade Seasoning with 3 tablespoons water and mix well.
- Coat ½ kg fish evenly with the marinade mixture.
- Fry the fish over medium heat until golden.
- Place the marinated fried fish on a serving plate and pour the sambal over it.
- Serve.
Cook Mode
Resep Rudy Choirudin
Irresistibly Spicy and Crisp - Marinated Fried Fish with Lime Sambal Ulek
PEDAS DAN RENYAHNYA IKAN BIKIN NAGIH - Ikan Goreng Marinasi Sambal Ulek Jeruk Nipis
PEDAS DAN RENYAHNYA IKAN BIKIN NAGIH - Ikan Goreng Marinasi Sambal Ulek Jeruk Nipis
Bahan
Cara Membuat
- Campur Desaku cabe bubuk dan air panas, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan
- Ulek bahan 1 (cabe rawit, garam, gula, jahe, bawang merah, dan terasi) hingga diperoleh tekstur sambal.
- Tambahkan tomat dan Pasta Cabe, ulek kasar.
- Masukkan air perasan jeruk nipis dan air matang, aduk rata.
- Campur 1 saset Bumbu Desaku Marinasi dengan 3 sendok makan air, aduk rata.
- Lumuri ½ Kg ikan dengan Larutan Marinasi, kemudian ratakan.
- Goreng ikan dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Letakkan ikan goreng marinasi di atas piring saji siram dengan sambalnya
- Hidangkan
Ingredients
Steps
- Combine the Desaku chili powder and hot water, mix into a chili paste, and set aside.
- Grind ingredients 1 (bird's eye chilies, salt, sugar, ginger, shallots, and shrimp paste) to a sambal texture.
- Add the tomato and chili paste, then grind coarsely.
- Add the lime juice and drinking water, and mix well.
- Combine 1 sachet Desaku Marinade Seasoning with 3 tablespoons water and mix well.
- Coat ½ kg fish evenly with the marinade mixture.
- Fry the fish over medium heat until golden.
- Place the marinated fried fish on a serving plate and pour the sambal over it.
- Serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
