Resep Lapis Legit - Lapis Susu Khas Bangka | Sajian Khas Imlek | Thousand Layer Cake | Nael Onion
Resep Lapis Legit | Sajian Khas Imlek | Thousand Layer Cake | Nael Onion
Thousand Layer Cake
Bahan
Bahan Lapis legit:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok 600 gr margarin butter bersama 1/2 sdt vanila dan 400 gram gula halus sampai warnanya pucat dan adonannya mengembang.
- Tambahkan 20 butir kuning telur lalu aduk rata selama 1 menit.
- Masukkan 200 gram susu kental manis lalu campur sampai semua bahannya tercampur rata.
- Tambahkan 250 gram tepung terigu serba guna yang sudah diayak, lalu campur dengan kecepatan kecil sampai rata.
- Di mangkok terpisah yang benar-benar bersih tanpa sisa lemak, kocok 10 butir putih telur dengan kecepatan sedang.
- Naikkan ke kecepatan tinggi sampai putih telurnya membentuk puncak yang agak runcing, kurang lebih 4 sampai 5 menit.
- Siapkan loyang 20x20 cm yang sudah dialasi kertas roti, lalu olesi dengan butter dan tepung.
- Panaskan oven 180 derajat dengan menggunakan api bagian atas.
- Masukkan putih telur ke dalam campuran margarin secara bertahap lalu aduk perlahan supaya putih telurnya tidak kolaps.
- Ambil sekitar 4 sdm adonan menggunakan gelas takar supaya setiap layernya rata.
- Tuang ke dalam loyang sebagai layer pertama lalu ratakan ke seluruh permukaan loyang.
- Panggang sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tekan sedikit permukaan layernya.
- Timpa dengan 4 sdm adonan lagi lalu ratakan kembali ke seluruh permukaan loyang.
- Ulangi prosesnya sampai adonannya habis dan loyangnya penuh.
- Kuenya akan terasa lebih enak dan lebih moist setelah didiamkan selama 2 hari.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat 600 g of margarine butter blend with 1/2 tsp vanilla and 400 g of icing sugar until pale and fluffy.
- Add 20 egg yolks, then mix for 1 minute until combined.
- Add 200 g of condensed milk, then mix until all the ingredients are evenly combined.
- Add 250 g of sifted all-purpose flour, then mix on low speed until even.
- In a separate bowl that is completely clean and free of grease, beat 10 egg whites at medium speed.
- Increase to high speed until the whites form slightly stiff peaks, about 4 to 5 minutes in total.
- Prepare a 20x20 cm tin lined with parchment paper, then grease it with butter and dust it with flour.
- Preheat the oven to 180 degrees using the top heat.
- Fold the egg whites into the margarine mixture gradually and gently so the whites do not collapse.
- Measure out about 4 tbsp of batter using a glass so every layer is even.
- Pour it into the tin as the first layer and spread it over the whole surface.
- Bake until golden, then take it out and press the surface of the layer down lightly.
- Top with another 4 tbsp of batter and spread it evenly over the whole tin again.
- Repeat the process until the batter is used up and the tin is full.
- The cake tastes better and moister after resting for 2 days.
Mode Masak
Resep Lapis Legit - Lapis Susu Khas Bangka | Sajian Khas Imlek | Thousand Layer Cake | Nael Onion
Resep Lapis Legit - Lapis Susu Khas Bangka | Sajian Khas Imlek | Thousand Layer Cake | Nael Onion
Bahan
Bahan Lapis legit:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok 600 gr margarin butter bersama 1/2 sdt vanila dan 400 gram gula halus sampai warnanya pucat dan adonannya mengembang.
- Tambahkan 20 butir kuning telur lalu aduk rata selama 1 menit.
- Masukkan 200 gram susu kental manis lalu campur sampai semua bahannya tercampur rata.
- Tambahkan 250 gram tepung terigu serba guna yang sudah diayak, lalu campur dengan kecepatan kecil sampai rata.
- Di mangkok terpisah yang benar-benar bersih tanpa sisa lemak, kocok 10 butir putih telur dengan kecepatan sedang.
- Naikkan ke kecepatan tinggi sampai putih telurnya membentuk puncak yang agak runcing, kurang lebih 4 sampai 5 menit.
- Siapkan loyang 20x20 cm yang sudah dialasi kertas roti, lalu olesi dengan butter dan tepung.
- Panaskan oven 180 derajat dengan menggunakan api bagian atas.
- Masukkan putih telur ke dalam campuran margarin secara bertahap lalu aduk perlahan supaya putih telurnya tidak kolaps.
- Ambil sekitar 4 sdm adonan menggunakan gelas takar supaya setiap layernya rata.
- Tuang ke dalam loyang sebagai layer pertama lalu ratakan ke seluruh permukaan loyang.
- Panggang sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tekan sedikit permukaan layernya.
- Timpa dengan 4 sdm adonan lagi lalu ratakan kembali ke seluruh permukaan loyang.
- Ulangi prosesnya sampai adonannya habis dan loyangnya penuh.
- Kuenya akan terasa lebih enak dan lebih moist setelah didiamkan selama 2 hari.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat 600 g of margarine butter blend with 1/2 tsp vanilla and 400 g of icing sugar until pale and fluffy.
- Add 20 egg yolks, then mix for 1 minute until combined.
- Add 200 g of condensed milk, then mix until all the ingredients are evenly combined.
- Add 250 g of sifted all-purpose flour, then mix on low speed until even.
- In a separate bowl that is completely clean and free of grease, beat 10 egg whites at medium speed.
- Increase to high speed until the whites form slightly stiff peaks, about 4 to 5 minutes in total.
- Prepare a 20x20 cm tin lined with parchment paper, then grease it with butter and dust it with flour.
- Preheat the oven to 180 degrees using the top heat.
- Fold the egg whites into the margarine mixture gradually and gently so the whites do not collapse.
- Measure out about 4 tbsp of batter using a glass so every layer is even.
- Pour it into the tin as the first layer and spread it over the whole surface.
- Bake until golden, then take it out and press the surface of the layer down lightly.
- Top with another 4 tbsp of batter and spread it evenly over the whole tin again.
- Repeat the process until the batter is used up and the tin is full.
- The cake tastes better and moister after resting for 2 days.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
