RESEP SAPI GOCHUJANG ! IDE RICEBOWL ala KOREA
Rice Bowl Sapi Gochujang
Korean Gochujang Beef Rice Bowl
Bahan
Bahan tumis :
Bumbu gochujang :
Cucumber salad dressing :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong daun bawang, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cincang bawang putih untuk tumisan.
- Bumbui shortplate dengan garam, chicken powder, dan lada putih.
- Buat saus gochujang: campur gochujang, saus tiram, gula pasir, mirin, chili powder, soy sauce, dan air.
- Buat dressing untuk acar timun: bawang putih cincang, fish sauce, minyak wijen, cuka putih, dan chili powder.
- Iris tipis timun menggunakan mandolin, campurkan ke dalam dressing.
- Tumis shortplate dengan sedikit minyak sampai berubah warna.
- Masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang putih, cabai, dan jahe parut.
- Masukkan saus gochujang, kecilkan api agar gula tidak gosong.
- Tambahkan garam jika rasanya kurang asin.
- Masukkan minyak wijen terakhir agar tidak pahit karena kepanasan.
- Sajikan di atas nasi bersama timun acar dan telur.
Ingredients
Stir-fry Ingredients :
Gochujang Seasoning :
Cucumber Salad Dressing :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut scallion, large red chili, and large green chili, and mince garlic for the stir-fry.
- Season the short plate beef with salt, chicken powder, and white pepper.
- Make the gochujang sauce: mix gochujang, oyster sauce, sugar, mirin, chili powder, soy sauce, and water.
- Make the dressing for the cucumber pickle: minced garlic, fish sauce, sesame oil, white vinegar, and chili powder.
- Thinly slice the cucumber using a mandoline, mix it into the dressing.
- Sauté the short plate beef with a little oil until it changes color.
- Add scallion, onion, garlic, chilies, and grated ginger.
- Add the gochujang sauce, lower the heat so the sugar doesn't burn.
- Add salt if it's not salty enough.
- Add sesame oil last so it doesn't turn bitter from overheating.
- Serve over rice with the pickled cucumber and egg.
Mode Masak
RESEP SAPI GOCHUJANG ! IDE RICEBOWL ala KOREA
RESEP SAPI GOCHUJANG ! IDE RICEBOWL ala KOREA
Bahan
Bahan tumis :
Bumbu gochujang :
Cucumber salad dressing :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong daun bawang, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cincang bawang putih untuk tumisan.
- Bumbui shortplate dengan garam, chicken powder, dan lada putih.
- Buat saus gochujang: campur gochujang, saus tiram, gula pasir, mirin, chili powder, soy sauce, dan air.
- Buat dressing untuk acar timun: bawang putih cincang, fish sauce, minyak wijen, cuka putih, dan chili powder.
- Iris tipis timun menggunakan mandolin, campurkan ke dalam dressing.
- Tumis shortplate dengan sedikit minyak sampai berubah warna.
- Masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang putih, cabai, dan jahe parut.
- Masukkan saus gochujang, kecilkan api agar gula tidak gosong.
- Tambahkan garam jika rasanya kurang asin.
- Masukkan minyak wijen terakhir agar tidak pahit karena kepanasan.
- Sajikan di atas nasi bersama timun acar dan telur.
Ingredients
Stir-fry Ingredients :
Gochujang Seasoning :
Cucumber Salad Dressing :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut scallion, large red chili, and large green chili, and mince garlic for the stir-fry.
- Season the short plate beef with salt, chicken powder, and white pepper.
- Make the gochujang sauce: mix gochujang, oyster sauce, sugar, mirin, chili powder, soy sauce, and water.
- Make the dressing for the cucumber pickle: minced garlic, fish sauce, sesame oil, white vinegar, and chili powder.
- Thinly slice the cucumber using a mandoline, mix it into the dressing.
- Sauté the short plate beef with a little oil until it changes color.
- Add scallion, onion, garlic, chilies, and grated ginger.
- Add the gochujang sauce, lower the heat so the sugar doesn't burn.
- Add salt if it's not salty enough.
- Add sesame oil last so it doesn't turn bitter from overheating.
- Serve over rice with the pickled cucumber and egg.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
