RESEP NASI GORENG KUNYIT
NASI GORENG KUNYIT
Turmeric Fried Rice
Bahan
pelengkap :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan sekitar 250 gr nasi sisa yang sudah disimpan di dalam kulkas.
- Ulek kasar 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 ruas jari kunyit, 2 buah cabai keriting merah, dan 3 buah cabai rawit merah.
- Panaskan wajan sampai keluar asap lalu tambahkan sedikit minyak dan ratakan.
- Masukkan satu butir telur dan orak-arik sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
- Tambahkan lagi sedikit minyak, masukkan bumbu ulek, lalu tumis dengan api kecil sampai matang dan wangi.
- Masukkan telur orak-arik dan nasinya, aduk hingga tercampur rata dengan api agak dibesarkan.
- Bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1/4 sdt micin, dan sedikit gula pasir, lalu aduk hingga rata.
- Cicipi rasanya lalu angkat.
- Sajikan dengan timun yang dipotong kotak, kerupuk emping, dan bawang goreng.
Ingredients
to serve:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare about 250 g of day old rice that has been kept in the fridge.
- Coarsely grind 2 shallots, 2 cloves of garlic, 2 thumb-sized pieces of turmeric, 2 red curly chilies, and 3 red bird's eye chilies.
- Heat the pan until it smokes, then add a little oil and swirl it around.
- Add one egg and scramble it until cooked, then lift it out and set it aside.
- Add a little more oil, put in the ground spice paste, then saute over low heat until cooked and fragrant.
- Add the scrambled egg and the rice, then stir until evenly mixed over slightly higher heat.
- Season with 1/2 tsp of salt, 1/4 tsp of MSG, and a little granulated sugar, then stir until even.
- Taste it, then take it off the heat.
- Serve with diced cucumber, melinjo crackers, and fried shallots.
Cook Mode
RESEP NASI GORENG KUNYIT
RESEP NASI GORENG KUNYIT
Bahan
pelengkap :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan sekitar 250 gr nasi sisa yang sudah disimpan di dalam kulkas.
- Ulek kasar 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 ruas jari kunyit, 2 buah cabai keriting merah, dan 3 buah cabai rawit merah.
- Panaskan wajan sampai keluar asap lalu tambahkan sedikit minyak dan ratakan.
- Masukkan satu butir telur dan orak-arik sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
- Tambahkan lagi sedikit minyak, masukkan bumbu ulek, lalu tumis dengan api kecil sampai matang dan wangi.
- Masukkan telur orak-arik dan nasinya, aduk hingga tercampur rata dengan api agak dibesarkan.
- Bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1/4 sdt micin, dan sedikit gula pasir, lalu aduk hingga rata.
- Cicipi rasanya lalu angkat.
- Sajikan dengan timun yang dipotong kotak, kerupuk emping, dan bawang goreng.
Ingredients
to serve:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare about 250 g of day old rice that has been kept in the fridge.
- Coarsely grind 2 shallots, 2 cloves of garlic, 2 thumb-sized pieces of turmeric, 2 red curly chilies, and 3 red bird's eye chilies.
- Heat the pan until it smokes, then add a little oil and swirl it around.
- Add one egg and scramble it until cooked, then lift it out and set it aside.
- Add a little more oil, put in the ground spice paste, then saute over low heat until cooked and fragrant.
- Add the scrambled egg and the rice, then stir until evenly mixed over slightly higher heat.
- Season with 1/2 tsp of salt, 1/4 tsp of MSG, and a little granulated sugar, then stir until even.
- Taste it, then take it off the heat.
- Serve with diced cucumber, melinjo crackers, and fried shallots.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
