TERNYATA SANGAT MUDAH BIKIN ES KRIM WALLS! ENAK LEMBUT DAN CREAMY! BISA DIJADIKAN IDE JUALAN
Es Krim Ala Walls
Homemade Walls-Style Ice Cream
Bahan
* Bahan pelengkap :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 3 bungkus susu kental manis (120 gram), 1 bungkus santan kelapa 65 ml, 180 gram gula pasir, dan 1000 ml susu full cream ke dalam wajan.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 50 gram tepung maizena dengan 250 ml air hingga benar-benar larut, lalu tuang ke dalam adonan.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta vanilla, aduk hingga adonan mengental dan mendidih, lalu matikan api dan angkat.
- Tuang adonan ke dalam wadah dan saring agar hasilnya lembut.
- Tunggu uap panasnya berkurang, lalu simpan di dalam freezer selama 2 jam.
- Keluarkan dari freezer setelah 2 jam, lalu aduk dengan spatula.
- Panaskan 1 1/2 sendok teh SP di atas air mendidih hingga cair, lalu matikan api dan angkat.
- Masukkan SP yang sudah cair ke dalam adonan, lalu pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar.
- Mixer adonan dengan kecepatan tinggi selama 10-12 menit hingga mengembang.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian: bagian pertama tetap rasa vanilla, bagian kedua tambahkan 22 gram coklat bubuk, bagian ketiga tambahkan 1/4 sendok teh pasta stroberi, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ketiga rasa ke dalam cup 65 ml secara bergantian hingga adonan habis.
- Diamkan 4 jam di dalam freezer hingga beku.
Ingredients
* Additional ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 3 sachets of sweetened condensed milk (120 grams), 1 sachet of coconut milk (65 ml), 180 grams of granulated sugar, and 1000 ml of full cream milk into a wok.
- Cook over medium heat, stirring until everything is blended.
- Dissolve 50 grams of cornstarch in 250 ml of water until no lumps remain, then pour it into the pan.
- Add 1/2 teaspoon of vanilla paste, stirring until the mixture thickens to a boil, then turn off the heat.
- Pour the mixture into a container, straining it for a silky texture.
- Wait for the steam to die down, then freeze it for 2 hours.
- Take it out of the freezer after 2 hours, then work it with a spatula.
- Melt 1 1/2 teaspoons of SP emulsifier over boiling water until liquid, then turn off the heat.
- Pour the melted emulsifier into the base, then transfer everything to a larger bowl.
- Beat on high speed for 10-12 minutes, until light and fluffy.
- Divide into 3 portions: leave the first as vanilla, beat 22 grams of cocoa powder into the second, then beat 1/4 teaspoon of strawberry paste into the third.
- Spoon all three flavours into 65 ml cups, alternating them, until the base runs out.
- Freeze for 4 hours, until solid.
Cook Mode
TERNYATA SANGAT MUDAH BIKIN ES KRIM WALLS! ENAK LEMBUT DAN CREAMY! BISA DIJADIKAN IDE JUALAN
TERNYATA SANGAT MUDAH BIKIN ES KRIM WALLS! ENAK LEMBUT DAN CREAMY! BISA DIJADIKAN IDE JUALAN
Bahan
* Bahan pelengkap :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 3 bungkus susu kental manis (120 gram), 1 bungkus santan kelapa 65 ml, 180 gram gula pasir, dan 1000 ml susu full cream ke dalam wajan.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 50 gram tepung maizena dengan 250 ml air hingga benar-benar larut, lalu tuang ke dalam adonan.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta vanilla, aduk hingga adonan mengental dan mendidih, lalu matikan api dan angkat.
- Tuang adonan ke dalam wadah dan saring agar hasilnya lembut.
- Tunggu uap panasnya berkurang, lalu simpan di dalam freezer selama 2 jam.
- Keluarkan dari freezer setelah 2 jam, lalu aduk dengan spatula.
- Panaskan 1 1/2 sendok teh SP di atas air mendidih hingga cair, lalu matikan api dan angkat.
- Masukkan SP yang sudah cair ke dalam adonan, lalu pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar.
- Mixer adonan dengan kecepatan tinggi selama 10-12 menit hingga mengembang.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian: bagian pertama tetap rasa vanilla, bagian kedua tambahkan 22 gram coklat bubuk, bagian ketiga tambahkan 1/4 sendok teh pasta stroberi, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ketiga rasa ke dalam cup 65 ml secara bergantian hingga adonan habis.
- Diamkan 4 jam di dalam freezer hingga beku.
Ingredients
* Additional ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 3 sachets of sweetened condensed milk (120 grams), 1 sachet of coconut milk (65 ml), 180 grams of granulated sugar, and 1000 ml of full cream milk into a wok.
- Cook over medium heat, stirring until everything is blended.
- Dissolve 50 grams of cornstarch in 250 ml of water until no lumps remain, then pour it into the pan.
- Add 1/2 teaspoon of vanilla paste, stirring until the mixture thickens to a boil, then turn off the heat.
- Pour the mixture into a container, straining it for a silky texture.
- Wait for the steam to die down, then freeze it for 2 hours.
- Take it out of the freezer after 2 hours, then work it with a spatula.
- Melt 1 1/2 teaspoons of SP emulsifier over boiling water until liquid, then turn off the heat.
- Pour the melted emulsifier into the base, then transfer everything to a larger bowl.
- Beat on high speed for 10-12 minutes, until light and fluffy.
- Divide into 3 portions: leave the first as vanilla, beat 22 grams of cocoa powder into the second, then beat 1/4 teaspoon of strawberry paste into the third.
- Spoon all three flavours into 65 ml cups, alternating them, until the base runs out.
- Freeze for 4 hours, until solid.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
