ES KRIM SANTAN || Modal 3 Bahan Bisa Jadi Es Krim Seenak Ini !!
Es Krim Santan
Three Ingredient Coconut Milk Ice Cream
Bahan
Tambahan :
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 20 gram whipping cream bubuk dan 150 mililiter air es, sisakan 75 ml airnya.
- Mixer dengan speed tertinggi selama 5 menit hingga adonan mengembang dan kental.
- Tuang 150 ml santan instan.
- Masukkan 150 gram susu kental manis.
- Masukkan sisa air sebanyak 75 ml dan terakhir 1/3 sendok teh garam.
- Mixer kembali dengan speed sedang sampai tercampur rata.
- Tuang setengah adonan ke wadah lain karena kita akan membuat dua varian rasa.
- Masukkan 1 sendok makan coklat bubuk ke salah satu adonan lalu mixer kembali dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan kedua adonan ke dalam freezer selama 2 sampai 3 jam.
- Setelah adonannya agak membeku, mixer kembali dengan speed rendah selama 1 menit.
- Masukkan kembali ke dalam freezer selama 2 jam.
- Setelah 2 jam keluarkan kembali dari freezer dan mixer lagi dengan kecepatan rendah selama satu menit agar tekstur es krimnya lembut.
- Tuang ke dalam wadah, boleh dipisah antara rasa original dan coklat atau dicampur dalam satu wadah agar warnanya mix putih dan coklat.
- Tutup rapat lalu masukkan ke dalam freezer selama minimal 10 jam.
Ingredients
Extra :
Steps
- Prepare a bowl, add 20 g whipping cream powder and 150 ml of ice water, keeping 75 ml of the water aside.
- Beat at the highest speed for 5 minutes until the mixture is fluffy and thick.
- Pour in 150 ml instant coconut milk.
- Add 150 g sweetened condensed milk.
- Add the remaining 75 ml of water and finally 1/3 tsp salt.
- Beat again at medium speed until evenly combined.
- Pour half the mixture into another container since you are making two flavours.
- Add 1 tbsp cocoa powder to one of them then beat again at low speed until evenly combined.
- Put both mixtures into the freezer for 2 to 3 hours.
- Once they are partly frozen, beat again at low speed for 1 minute.
- Return them to the freezer for 2 hours.
- After 2 hours take them out of the freezer again and beat at low speed for one minute so the ice cream turns out smooth.
- Pour into a container, either keeping the plain and chocolate separate or swirling them together so the color is a mix of white and brown.
- Seal it tightly then freeze for at least 10 hours.
Cook Mode
ES KRIM SANTAN || Modal 3 Bahan Bisa Jadi Es Krim Seenak Ini !!
ES KRIM SANTAN || Modal 3 Bahan Bisa Jadi Es Krim Seenak Ini !!
Bahan
Tambahan :
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 20 gram whipping cream bubuk dan 150 mililiter air es, sisakan 75 ml airnya.
- Mixer dengan speed tertinggi selama 5 menit hingga adonan mengembang dan kental.
- Tuang 150 ml santan instan.
- Masukkan 150 gram susu kental manis.
- Masukkan sisa air sebanyak 75 ml dan terakhir 1/3 sendok teh garam.
- Mixer kembali dengan speed sedang sampai tercampur rata.
- Tuang setengah adonan ke wadah lain karena kita akan membuat dua varian rasa.
- Masukkan 1 sendok makan coklat bubuk ke salah satu adonan lalu mixer kembali dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan kedua adonan ke dalam freezer selama 2 sampai 3 jam.
- Setelah adonannya agak membeku, mixer kembali dengan speed rendah selama 1 menit.
- Masukkan kembali ke dalam freezer selama 2 jam.
- Setelah 2 jam keluarkan kembali dari freezer dan mixer lagi dengan kecepatan rendah selama satu menit agar tekstur es krimnya lembut.
- Tuang ke dalam wadah, boleh dipisah antara rasa original dan coklat atau dicampur dalam satu wadah agar warnanya mix putih dan coklat.
- Tutup rapat lalu masukkan ke dalam freezer selama minimal 10 jam.
Ingredients
Extra :
Steps
- Prepare a bowl, add 20 g whipping cream powder and 150 ml of ice water, keeping 75 ml of the water aside.
- Beat at the highest speed for 5 minutes until the mixture is fluffy and thick.
- Pour in 150 ml instant coconut milk.
- Add 150 g sweetened condensed milk.
- Add the remaining 75 ml of water and finally 1/3 tsp salt.
- Beat again at medium speed until evenly combined.
- Pour half the mixture into another container since you are making two flavours.
- Add 1 tbsp cocoa powder to one of them then beat again at low speed until evenly combined.
- Put both mixtures into the freezer for 2 to 3 hours.
- Once they are partly frozen, beat again at low speed for 1 minute.
- Return them to the freezer for 2 hours.
- After 2 hours take them out of the freezer again and beat at low speed for one minute so the ice cream turns out smooth.
- Pour into a container, either keeping the plain and chocolate separate or swirling them together so the color is a mix of white and brown.
- Seal it tightly then freeze for at least 10 hours.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
