SETIAP NGUMPUL SAYA SELALU MEMBUAT KUE TRADISIONAL INI! SANGAT ENAK! RESEP WAJIK KETAN GULA MERAH
Wajik Ketan Gula Merah
Palm Sugar Glutinous Rice Wajik
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1000 gram beras ketan yang sudah direndam 2 jam ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, ratakan, lalu kukus selama 20 menit.
- Pindahkan beras ketan ke dalam wadah, siram dengan 400 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kembali beras ke dalam kukusan dan kukus selama 30 menit, lalu pindahkan ke wadah dan sisihkan.
- Masak 500 gram gula merah, 1000 ml santan kelapa, 1 sendok teh garam, dan 3 lembar daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
- Keluarkan daun pandan dari adonan.
- Masukkan nasi ketan ke dalam adonan gula merah, aduk hingga tercampur rata, lalu masak dengan api kecil.
- Matikan api kompor setelah semuanya tercampur rata.
- Masukkan wajik ke dalam wadah, lalu biarkan hingga dingin.
- Keluarkan kue dari loyang, lalu potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 1000 g glutinous rice that has been soaked for 2 hours into the preheated steamer, level it out, then steam for 20 minutes.
- Transfer the rice to a bowl, pour over 400 ml coconut milk, then mix until evenly absorbed.
- Return the rice to the steamer and steam for 30 minutes, then move it to a bowl and keep it aside.
- Cook 500 g palm sugar, 1000 ml coconut milk, 1 tsp salt and 3 pandan leaves while stirring until it boils.
- Fish the pandan leaves out of the mixture.
- Tip the glutinous rice into the palm sugar mixture, mix it through, then cook over low heat.
- Turn off the stove once everything is evenly combined.
- Press the wajik into a pan, then leave it to cool.
- Turn the cake out of the pan, then cut it into pieces.
Cook Mode
SETIAP NGUMPUL SAYA SELALU MEMBUAT KUE TRADISIONAL INI! SANGAT ENAK! RESEP WAJIK KETAN GULA MERAH
SETIAP NGUMPUL SAYA SELALU MEMBUAT KUE TRADISIONAL INI! SANGAT ENAK! RESEP WAJIK KETAN GULA MERAH
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 1000 gram beras ketan yang sudah direndam 2 jam ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, ratakan, lalu kukus selama 20 menit.
- Pindahkan beras ketan ke dalam wadah, siram dengan 400 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kembali beras ke dalam kukusan dan kukus selama 30 menit, lalu pindahkan ke wadah dan sisihkan.
- Masak 500 gram gula merah, 1000 ml santan kelapa, 1 sendok teh garam, dan 3 lembar daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
- Keluarkan daun pandan dari adonan.
- Masukkan nasi ketan ke dalam adonan gula merah, aduk hingga tercampur rata, lalu masak dengan api kecil.
- Matikan api kompor setelah semuanya tercampur rata.
- Masukkan wajik ke dalam wadah, lalu biarkan hingga dingin.
- Keluarkan kue dari loyang, lalu potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 1000 g glutinous rice that has been soaked for 2 hours into the preheated steamer, level it out, then steam for 20 minutes.
- Transfer the rice to a bowl, pour over 400 ml coconut milk, then mix until evenly absorbed.
- Return the rice to the steamer and steam for 30 minutes, then move it to a bowl and keep it aside.
- Cook 500 g palm sugar, 1000 ml coconut milk, 1 tsp salt and 3 pandan leaves while stirring until it boils.
- Fish the pandan leaves out of the mixture.
- Tip the glutinous rice into the palm sugar mixture, mix it through, then cook over low heat.
- Turn off the stove once everything is evenly combined.
- Press the wajik into a pan, then leave it to cool.
- Turn the cake out of the pan, then cut it into pieces.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
