SUAMI TERUS MENERUS MINTA DIBUATKAN KUE INI‼️ ENAK LEMBUT DAN SIMPLE! RESEP JAJANAN PASAR KEKINIAN
Kue Kukus Gula Merah Daun Pisang
Banana Leaf Palm Sugar Cups
Bahan
* Bahan Vlanya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 200 gram tepung terigu ke dalam wadah.
- Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan 20 gram tepung beras.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam agar rasanya lebih gurih, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
- Tambahkan 800 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Saring adonannya agar tidak ada bahan yang bergerindil dan hasilnya lebih lembut.
- Sediakan daun pisang dengan panjang 15 cm dan lebar 9 cm, lipat kedua ujungnya lalu lipat sisi kiri dan sisi kanannya.
- Gunting bagian kedua ujung yang sudah dilipat, lalu lipat ujungnya dan rekatkan dengan stapler.
- Siapkan 200 gram gula merah yang sudah diiris kecil lalu masukkan ke dalam daun pisang yang sudah dibentuk.
- Masukkan daun pisang berisi gula merah ke dalam kukusan yang airnya sedang mendidih.
- Tuang adonan ke dalam daun pisang secukupnya saja.
- Kukus selama 8 menit.
- Untuk vlanya, campurkan 20 gram tepung beras, 1/2 sendok teh garam, dan 250 ml santan kental lalu aduk hingga tercampur rata.
- Setelah 8 menit dikukus, buka tutup kukusannya lalu masukkan adonan toppingnya.
- Lanjutkan kukus selama 6 menit lagi.
- Setelah matang, keluarkan kue dari kukusan lalu sajikan.
Ingredients
* Sauce ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 200 grams of all-purpose flour into a bowl.
- Add 1 tbsp of granulated sugar plus 20 grams of rice flour.
- Add 1/2 tsp of salt for a savorier taste, then mix until evenly combined.
- Pour in 800 ml of coconut milk gradually while whisking until smooth.
- Strain the batter so there are no lumps left and the result is softer.
- Get banana leaves 15 cm long by 9 cm wide, fold both ends over, then fold the left and right sides.
- Snip the two folded ends, fold them over, then fasten them with a stapler.
- Get 200 grams of thinly sliced palm sugar ready, then drop it into the shaped banana leaf cups.
- Place the leaf cups into a steamer with the water already boiling.
- Pour a little of the batter into each banana leaf cup.
- Steam for 8 minutes.
- For the sauce, combine 20 grams of rice flour, 1/2 tsp of salt, and 250 ml of thick coconut milk, whisking until smooth.
- After 8 minutes of steaming, open the steamer, then spoon the topping over each cup.
- Steam for a further 6 minutes.
- Once cooked, take the cakes out of the steamer and serve.
Cook Mode
SUAMI TERUS MENERUS MINTA DIBUATKAN KUE INI‼️ ENAK LEMBUT DAN SIMPLE! RESEP JAJANAN PASAR KEKINIAN
SUAMI TERUS MENERUS MINTA DIBUATKAN KUE INI‼️ ENAK LEMBUT DAN SIMPLE! RESEP JAJANAN PASAR KEKINIAN
Bahan
* Bahan Vlanya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 200 gram tepung terigu ke dalam wadah.
- Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan 20 gram tepung beras.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam agar rasanya lebih gurih, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
- Tambahkan 800 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Saring adonannya agar tidak ada bahan yang bergerindil dan hasilnya lebih lembut.
- Sediakan daun pisang dengan panjang 15 cm dan lebar 9 cm, lipat kedua ujungnya lalu lipat sisi kiri dan sisi kanannya.
- Gunting bagian kedua ujung yang sudah dilipat, lalu lipat ujungnya dan rekatkan dengan stapler.
- Siapkan 200 gram gula merah yang sudah diiris kecil lalu masukkan ke dalam daun pisang yang sudah dibentuk.
- Masukkan daun pisang berisi gula merah ke dalam kukusan yang airnya sedang mendidih.
- Tuang adonan ke dalam daun pisang secukupnya saja.
- Kukus selama 8 menit.
- Untuk vlanya, campurkan 20 gram tepung beras, 1/2 sendok teh garam, dan 250 ml santan kental lalu aduk hingga tercampur rata.
- Setelah 8 menit dikukus, buka tutup kukusannya lalu masukkan adonan toppingnya.
- Lanjutkan kukus selama 6 menit lagi.
- Setelah matang, keluarkan kue dari kukusan lalu sajikan.
Ingredients
* Sauce ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 200 grams of all-purpose flour into a bowl.
- Add 1 tbsp of granulated sugar plus 20 grams of rice flour.
- Add 1/2 tsp of salt for a savorier taste, then mix until evenly combined.
- Pour in 800 ml of coconut milk gradually while whisking until smooth.
- Strain the batter so there are no lumps left and the result is softer.
- Get banana leaves 15 cm long by 9 cm wide, fold both ends over, then fold the left and right sides.
- Snip the two folded ends, fold them over, then fasten them with a stapler.
- Get 200 grams of thinly sliced palm sugar ready, then drop it into the shaped banana leaf cups.
- Place the leaf cups into a steamer with the water already boiling.
- Pour a little of the batter into each banana leaf cup.
- Steam for 8 minutes.
- For the sauce, combine 20 grams of rice flour, 1/2 tsp of salt, and 250 ml of thick coconut milk, whisking until smooth.
- After 8 minutes of steaming, open the steamer, then spoon the topping over each cup.
- Steam for a further 6 minutes.
- Once cooked, take the cakes out of the steamer and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
