KELUARGA DOYAN BANGET DENGAN KUE INI‼️ ENAK LEMBUT DAN KENYAL
Bolu Kojo Pandan Kukus
Steamed Pandan Bolu Kojo
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 285 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan empat butir telur, lalu aduk hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.
- Tambahkan 500 gram tepung terigu protein sedang.
- Tuang 1250 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 100 gram margarin yang sudah dilelehkan, 1/2 sendok teh pasta pandan, dan pewarna makanan hijau secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Saring adonan jika masih ada gerindil.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng.
- Aduk adonan lebih dulu agar tidak ada endapan, lalu tuang ke dalam cetakan.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih.
- Kukus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil dan lapisi tutup kukusan dengan kain.
- Keluarkan kue dari kukusan setelah 1 jam.
- Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan agar teksturnya kokoh.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 285 g granulated sugar, 1/2 tsp salt, and four eggs, whisking until the sugar dissolves.
- Work in 500 g medium-protein flour.
- Pour in 1250 ml coconut milk in stages, whisking to a smooth batter.
- Add 100 g melted margarine, 1/2 tsp pandan paste, and green food coloring to taste, whisking evenly.
- Strain the batter if any lumps remain.
- Brush the inside of the mold with cooking oil.
- Stir the batter first so nothing settles, then pour it into the mold.
- Set the mold in the steamer over boiling water.
- Steam for 1 hour over a medium-low flame, with a cloth wrapped around the steamer lid.
- Take the cake out of the steamer after the hour is up.
- Leave the cake to cool completely before turning it out, so it holds its shape.
Cook Mode
KELUARGA DOYAN BANGET DENGAN KUE INI‼️ ENAK LEMBUT DAN KENYAL
KELUARGA DOYAN BANGET DENGAN KUE INI‼️ ENAK LEMBUT DAN KENYAL
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 285 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan empat butir telur, lalu aduk hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.
- Tambahkan 500 gram tepung terigu protein sedang.
- Tuang 1250 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 100 gram margarin yang sudah dilelehkan, 1/2 sendok teh pasta pandan, dan pewarna makanan hijau secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Saring adonan jika masih ada gerindil.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng.
- Aduk adonan lebih dulu agar tidak ada endapan, lalu tuang ke dalam cetakan.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih.
- Kukus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil dan lapisi tutup kukusan dengan kain.
- Keluarkan kue dari kukusan setelah 1 jam.
- Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan agar teksturnya kokoh.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 285 g granulated sugar, 1/2 tsp salt, and four eggs, whisking until the sugar dissolves.
- Work in 500 g medium-protein flour.
- Pour in 1250 ml coconut milk in stages, whisking to a smooth batter.
- Add 100 g melted margarine, 1/2 tsp pandan paste, and green food coloring to taste, whisking evenly.
- Strain the batter if any lumps remain.
- Brush the inside of the mold with cooking oil.
- Stir the batter first so nothing settles, then pour it into the mold.
- Set the mold in the steamer over boiling water.
- Steam for 1 hour over a medium-low flame, with a cloth wrapped around the steamer lid.
- Take the cake out of the steamer after the hour is up.
- Leave the cake to cool completely before turning it out, so it holds its shape.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
