CAMPURKAN SANTAN DAN DAUN PANDAN HASILNYA ENAK LEMBUT DAN GURIH! RESEP PUDING DARI SANTAN
Puding Santan Pandan
Pandan Coconut Milk Pudding
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong 13 lembar daun pandan, lalu masukkan ke dalam blender bersama 250 ml air.
- Blender hingga halus, lalu saring dan ambil air pandannya saja.
- Masukkan 135 gram gula pasir dan 2 bungkus agar-agar plain 14 gram ke dalam wajan, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tambahkan 5 bungkus kental manis 200 gram, 1/2 sendok teh garam, dan 1500 ml santan kelapa.
- Larutkan 50 gram tepung maizena ke dalam air pandan, aduk hingga tercampur rata, lalu tuang ke dalam adonan santan.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk, tambahkan sedikit pasta pandan, lalu masak hingga mendidih.
- Angkat adonan lalu tuang ke dalam cetakan ukuran 17 dan 16 cm selagi masih panas.
- Setelah uap panasnya hilang, tutup dengan plastik wrap lalu dinginkan di lemari pendingin selama 2 sampai 3 jam hingga padat.
- Keluarkan puding dari cetakan lalu potong-potong sebelum disajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Snip 13 pandan leaves into short pieces, then put them into a blender with 250 ml water.
- Blend until fine, then strain the mixture and keep only the pandan juice.
- Put 135 grams granulated sugar and 2 sachets of plain agar-agar (14 grams) into a wok, then whisk until thoroughly combined.
- Add 5 sachets of sweetened condensed milk (200 grams), 1/2 tsp salt, and 1500 ml coconut milk.
- Slake 50 grams cornstarch in the pandan juice, mix it smooth, then pour it into the coconut milk mixture.
- Cook over medium heat while stirring constantly, add a little pandan paste, then bring it to a boil.
- Take the pan off the heat, then pour the mixture into 17 cm and 16 cm moulds while still hot.
- Once the steam dies down, cover with plastic wrap, then chill in the refrigerator for 2 to 3 hours until firm.
- Turn the pudding out of the moulds, then slice it before serving.
Cook Mode
CAMPURKAN SANTAN DAN DAUN PANDAN HASILNYA ENAK LEMBUT DAN GURIH! RESEP PUDING DARI SANTAN
CAMPURKAN SANTAN DAN DAUN PANDAN HASILNYA ENAK LEMBUT DAN GURIH! RESEP PUDING DARI SANTAN
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong 13 lembar daun pandan, lalu masukkan ke dalam blender bersama 250 ml air.
- Blender hingga halus, lalu saring dan ambil air pandannya saja.
- Masukkan 135 gram gula pasir dan 2 bungkus agar-agar plain 14 gram ke dalam wajan, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tambahkan 5 bungkus kental manis 200 gram, 1/2 sendok teh garam, dan 1500 ml santan kelapa.
- Larutkan 50 gram tepung maizena ke dalam air pandan, aduk hingga tercampur rata, lalu tuang ke dalam adonan santan.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk, tambahkan sedikit pasta pandan, lalu masak hingga mendidih.
- Angkat adonan lalu tuang ke dalam cetakan ukuran 17 dan 16 cm selagi masih panas.
- Setelah uap panasnya hilang, tutup dengan plastik wrap lalu dinginkan di lemari pendingin selama 2 sampai 3 jam hingga padat.
- Keluarkan puding dari cetakan lalu potong-potong sebelum disajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Snip 13 pandan leaves into short pieces, then put them into a blender with 250 ml water.
- Blend until fine, then strain the mixture and keep only the pandan juice.
- Put 135 grams granulated sugar and 2 sachets of plain agar-agar (14 grams) into a wok, then whisk until thoroughly combined.
- Add 5 sachets of sweetened condensed milk (200 grams), 1/2 tsp salt, and 1500 ml coconut milk.
- Slake 50 grams cornstarch in the pandan juice, mix it smooth, then pour it into the coconut milk mixture.
- Cook over medium heat while stirring constantly, add a little pandan paste, then bring it to a boil.
- Take the pan off the heat, then pour the mixture into 17 cm and 16 cm moulds while still hot.
- Once the steam dies down, cover with plastic wrap, then chill in the refrigerator for 2 to 3 hours until firm.
- Turn the pudding out of the moulds, then slice it before serving.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
