SEMUDAH INI BIKIN KUE PUTU‼️ ENAK GURIH DAN KELUARGA SANGAT SUKA
Kue Putu Gula Merah
Palm Sugar Steamed Rice Cakes
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 250 gram tepung beras ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit dengan api sedang, lalu keluarkan.
- Tambahkan 1 sendok teh garam, pindahkan ke wadah yang lebih besar, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Saring adonan tepung agar hasilnya lebih lembut dan lebih halus.
- Tambahkan 150 ml air hangat secara bertahap sambil diawur-awurkan hingga adonannya lembab tapi jangan terlalu lembek.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng agar kuenya mudah dikeluarkan.
- Masukkan 2 sendok teh adonan putih ke dalam cetakan, beri 150 gram gula aren secukupnya, lalu tutup kembali dengan adonan putih, cukup diratakan tanpa ditekan-tekan.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- Sambil menunggu, campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata, lalu tambahkan daun pandan.
- Setelah 25 menit, keluarkan kue dari kukusan, kemudian kukus kelapa parut selama 15 menit.
- Keluarkan kue dari dalam cetakan dan sajikan bersama kelapa parut kukus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 250 g of rice flour in the preheated steamer, steam for 20 minutes over medium heat, then take it out.
- Add 1 teaspoon of salt, move the flour to a larger bowl, then stir until thoroughly combined.
- Sift the flour mixture so the texture turns out softer and finer.
- Add 150 ml of warm water a little at a time, rubbing it through the flour so the mixture is damp but never soggy.
- Brush the insides of the molds with cooking oil so the cakes release easily.
- Spoon 2 teaspoons of the flour mixture into a mold, add some of the 150 g of palm sugar, then cover with more flour mixture, simply leveling the top without pressing it down.
- Set the molds in the preheated steamer, then steam for 25 minutes over medium heat.
- Meanwhile, mix the grated coconut with salt, stir well, then add the pandan leaf.
- After 25 minutes, take the cakes out of the steamer, then steam the grated coconut for 15 minutes.
- Turn the cakes out of the molds and serve them with the steamed grated coconut.
Cook Mode
SEMUDAH INI BIKIN KUE PUTU‼️ ENAK GURIH DAN KELUARGA SANGAT SUKA
SEMUDAH INI BIKIN KUE PUTU‼️ ENAK GURIH DAN KELUARGA SANGAT SUKA
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 250 gram tepung beras ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit dengan api sedang, lalu keluarkan.
- Tambahkan 1 sendok teh garam, pindahkan ke wadah yang lebih besar, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Saring adonan tepung agar hasilnya lebih lembut dan lebih halus.
- Tambahkan 150 ml air hangat secara bertahap sambil diawur-awurkan hingga adonannya lembab tapi jangan terlalu lembek.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng agar kuenya mudah dikeluarkan.
- Masukkan 2 sendok teh adonan putih ke dalam cetakan, beri 150 gram gula aren secukupnya, lalu tutup kembali dengan adonan putih, cukup diratakan tanpa ditekan-tekan.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- Sambil menunggu, campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata, lalu tambahkan daun pandan.
- Setelah 25 menit, keluarkan kue dari kukusan, kemudian kukus kelapa parut selama 15 menit.
- Keluarkan kue dari dalam cetakan dan sajikan bersama kelapa parut kukus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 250 g of rice flour in the preheated steamer, steam for 20 minutes over medium heat, then take it out.
- Add 1 teaspoon of salt, move the flour to a larger bowl, then stir until thoroughly combined.
- Sift the flour mixture so the texture turns out softer and finer.
- Add 150 ml of warm water a little at a time, rubbing it through the flour so the mixture is damp but never soggy.
- Brush the insides of the molds with cooking oil so the cakes release easily.
- Spoon 2 teaspoons of the flour mixture into a mold, add some of the 150 g of palm sugar, then cover with more flour mixture, simply leveling the top without pressing it down.
- Set the molds in the preheated steamer, then steam for 25 minutes over medium heat.
- Meanwhile, mix the grated coconut with salt, stir well, then add the pandan leaf.
- After 25 minutes, take the cakes out of the steamer, then steam the grated coconut for 15 minutes.
- Turn the cakes out of the molds and serve them with the steamed grated coconut.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
