BANYAK YANG MINTA RESEPNYA GARA-GARA RASANYA ENAK DAN BAHANNYA YANG SEDERHANA! RESEP KUE PUTU AYU
Resep kue putu ayu pandan isi gula merah, rasanya enak gurih dan mudah dibuat
Pandan Putu Cakes with Palm Sugar Filling
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 500 gram tepung beras ke dalam loyang, aduk sebentar, lalu tambahkan 2 lembar daun pandan.
- Kukus tepung beras selama 20 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Untuk balurannya, campurkan 300 gram kelapa parut muda dengan garam dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Keluarkan tepung beras dari kukusan, lalu kukus kelapa parutnya selama 15 menit.
- Pindahkan tepung beras panas ke dalam wadah, tambahkan 1 sendok teh garam, lalu aduk rata dan sisihkan.
- Campurkan 200 ml air hangat dengan pasta pandan dan pewarna kuning secukupnya, lalu aduk rata.
- Tuang air pandan secara bertahap ke dalam tepung beras sambil diaduk dengan cara diawur-awurkan hingga merata.
- Saring adonan agar hasilnya lebih halus dan lembut.
- Bentuk daun pisang menjadi wadah kecil dengan cara digulung lalu disemat.
- Isi setiap wadah dengan setengah bagian adonan pandan, beri gula merah secukupnya di tengahnya, lalu tutup kembali dengan adonan hingga penuh dan ratakan.
- Keluarkan kelapa parut dari kukusan, lalu kukus adonan kue selama 30 menit.
- Keluarkan kue dari kukusan, buka daun pisangnya, lalu sajikan bersama kelapa parut kukus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Spread 500 grams rice flour in a tin, toss it briefly, then lay 2 pandan leaves on top.
- Steam the rice flour for 20 minutes in a preheated steamer.
- For the coating, toss 300 grams young grated coconut with salt and 2 pandan leaves until evenly mixed.
- Take the rice flour out of the steamer, then steam the grated coconut for 15 minutes.
- Tip the hot rice flour into a bowl, add 1 tsp salt, mix it through, then set it aside.
- Blend 200 ml warm water with pandan paste and yellow food coloring to taste, then mix well.
- Sprinkle the pandan water into the rice flour a little at a time, tossing in a light rubbing motion until evenly damp.
- Push the mixture through a sieve so the texture is finer and softer.
- Shape banana leaves into small cups by rolling them, then pin each one closed.
- Fill each cup halfway with the pandan mixture, spoon palm sugar into the middle, then cover with more mixture until full and level it off.
- Take the grated coconut out of the steamer, then steam the cakes for 30 minutes.
- Take the cakes out of the steamer, snip the banana leaves open, then serve them with the steamed grated coconut.
Cook Mode
BANYAK YANG MINTA RESEPNYA GARA-GARA RASANYA ENAK DAN BAHANNYA YANG SEDERHANA! RESEP KUE PUTU AYU
BANYAK YANG MINTA RESEPNYA GARA-GARA RASANYA ENAK DAN BAHANNYA YANG SEDERHANA! RESEP KUE PUTU AYU
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 500 gram tepung beras ke dalam loyang, aduk sebentar, lalu tambahkan 2 lembar daun pandan.
- Kukus tepung beras selama 20 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Untuk balurannya, campurkan 300 gram kelapa parut muda dengan garam dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Keluarkan tepung beras dari kukusan, lalu kukus kelapa parutnya selama 15 menit.
- Pindahkan tepung beras panas ke dalam wadah, tambahkan 1 sendok teh garam, lalu aduk rata dan sisihkan.
- Campurkan 200 ml air hangat dengan pasta pandan dan pewarna kuning secukupnya, lalu aduk rata.
- Tuang air pandan secara bertahap ke dalam tepung beras sambil diaduk dengan cara diawur-awurkan hingga merata.
- Saring adonan agar hasilnya lebih halus dan lembut.
- Bentuk daun pisang menjadi wadah kecil dengan cara digulung lalu disemat.
- Isi setiap wadah dengan setengah bagian adonan pandan, beri gula merah secukupnya di tengahnya, lalu tutup kembali dengan adonan hingga penuh dan ratakan.
- Keluarkan kelapa parut dari kukusan, lalu kukus adonan kue selama 30 menit.
- Keluarkan kue dari kukusan, buka daun pisangnya, lalu sajikan bersama kelapa parut kukus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Spread 500 grams rice flour in a tin, toss it briefly, then lay 2 pandan leaves on top.
- Steam the rice flour for 20 minutes in a preheated steamer.
- For the coating, toss 300 grams young grated coconut with salt and 2 pandan leaves until evenly mixed.
- Take the rice flour out of the steamer, then steam the grated coconut for 15 minutes.
- Tip the hot rice flour into a bowl, add 1 tsp salt, mix it through, then set it aside.
- Blend 200 ml warm water with pandan paste and yellow food coloring to taste, then mix well.
- Sprinkle the pandan water into the rice flour a little at a time, tossing in a light rubbing motion until evenly damp.
- Push the mixture through a sieve so the texture is finer and softer.
- Shape banana leaves into small cups by rolling them, then pin each one closed.
- Fill each cup halfway with the pandan mixture, spoon palm sugar into the middle, then cover with more mixture until full and level it off.
- Take the grated coconut out of the steamer, then steam the cakes for 30 minutes.
- Take the cakes out of the steamer, snip the banana leaves open, then serve them with the steamed grated coconut.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
