1 RESEP JADI 40 KUE‼️ ENAK LEMBUT DAN GURIH! RESEP KUE NONA MANIS GULA MERAH
Kue Nona Manis Gula Merah Santan
Palm Sugar Nona Manis Cakes
Bahan
Bahan vla :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 170 gram gula merah, 1/2 sendok teh garam, 3 sendok makan tepung maizena, dan 300 ml santan kelapa di dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan mengental, lalu matikan api dan sisihkan.
- Di wadah lain, campur 120 gram gula pasir, satu butir telur, dan pasta vanila, lalu aduk hingga gulanya larut.
- Tambahkan 150 gram tepung terigu dan 300 ml santan kelapa, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang adonan ini ke dalam adonan gula merah yang sudah dimasak tadi, aduk hingga halus dan lembut, dan saring jika masih ada gerindil.
- Untuk vlanya, campur 3 sendok makan tepung terigu, 4 sendok makan tepung maizena, 1/2 sendok teh garam, dan 800 ml santan kelapa.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih, lalu angkat.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng agar kuenya lebih mudah dikeluarkan.
- Tuang adonan gula merah ke dalam cetakan setengah bagian saja.
- Masukkan adonan vla santan ke dalam botol, lalu semprotkan di atas adonan gula merah.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus 20 menit dengan api sedang.
- Keluarkan kue dari kukusan dan biarkan dingin dulu sebelum dilepas dari cetakan.
Ingredients
Vla:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 170 g palm sugar, 1/2 tsp salt, 3 tbsp cornstarch, and 300 ml coconut milk in a saucepan.
- Cook over medium heat, stirring, until smooth and thickened, then turn off the flame.
- In another bowl, whisk 120 g granulated sugar with one egg and vanilla paste until the sugar dissolves.
- Work in 150 g all-purpose flour with 300 ml coconut milk, whisking to a completely even batter.
- Pour this batter into the cooked palm sugar mixture, whisking smooth, straining it if any lumps remain.
- For the vla, combine 3 tbsp all-purpose flour, 4 tbsp cornstarch, 1/2 tsp salt, and 800 ml coconut milk.
- Cook over a medium-low flame with constant stirring until thick and bubbling, then take it off the heat.
- Brush the insides of the molds with cooking oil so the cakes release easily.
- Fill each mold halfway with the palm sugar batter.
- Transfer the coconut vla to a squeeze bottle, then pipe it over the palm sugar batter.
- Set the molds in the preheated steamer, steaming for 20 minutes over medium heat.
- Take the cakes out of the steamer, letting them cool before releasing them from the molds.
Cook Mode
1 RESEP JADI 40 KUE‼️ ENAK LEMBUT DAN GURIH! RESEP KUE NONA MANIS GULA MERAH
1 RESEP JADI 40 KUE‼️ ENAK LEMBUT DAN GURIH! RESEP KUE NONA MANIS GULA MERAH
Bahan
Bahan vla :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 170 gram gula merah, 1/2 sendok teh garam, 3 sendok makan tepung maizena, dan 300 ml santan kelapa di dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan mengental, lalu matikan api dan sisihkan.
- Di wadah lain, campur 120 gram gula pasir, satu butir telur, dan pasta vanila, lalu aduk hingga gulanya larut.
- Tambahkan 150 gram tepung terigu dan 300 ml santan kelapa, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang adonan ini ke dalam adonan gula merah yang sudah dimasak tadi, aduk hingga halus dan lembut, dan saring jika masih ada gerindil.
- Untuk vlanya, campur 3 sendok makan tepung terigu, 4 sendok makan tepung maizena, 1/2 sendok teh garam, dan 800 ml santan kelapa.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih, lalu angkat.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng agar kuenya lebih mudah dikeluarkan.
- Tuang adonan gula merah ke dalam cetakan setengah bagian saja.
- Masukkan adonan vla santan ke dalam botol, lalu semprotkan di atas adonan gula merah.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus 20 menit dengan api sedang.
- Keluarkan kue dari kukusan dan biarkan dingin dulu sebelum dilepas dari cetakan.
Ingredients
Vla:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 170 g palm sugar, 1/2 tsp salt, 3 tbsp cornstarch, and 300 ml coconut milk in a saucepan.
- Cook over medium heat, stirring, until smooth and thickened, then turn off the flame.
- In another bowl, whisk 120 g granulated sugar with one egg and vanilla paste until the sugar dissolves.
- Work in 150 g all-purpose flour with 300 ml coconut milk, whisking to a completely even batter.
- Pour this batter into the cooked palm sugar mixture, whisking smooth, straining it if any lumps remain.
- For the vla, combine 3 tbsp all-purpose flour, 4 tbsp cornstarch, 1/2 tsp salt, and 800 ml coconut milk.
- Cook over a medium-low flame with constant stirring until thick and bubbling, then take it off the heat.
- Brush the insides of the molds with cooking oil so the cakes release easily.
- Fill each mold halfway with the palm sugar batter.
- Transfer the coconut vla to a squeeze bottle, then pipe it over the palm sugar batter.
- Set the molds in the preheated steamer, steaming for 20 minutes over medium heat.
- Take the cakes out of the steamer, letting them cool before releasing them from the molds.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
