BUAH SALAK DIBIKIN GINI ENAK DAN GURIH BANGET‼️ RESEP ASINAN BUAH SEGAR
Asinan Buah Salak
Fresh Spicy Pickled Salak
Bahan
* Bahan bumbu halusnya :
* Bahan kuahnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Pisahkan 1 1/2 kg buah salak dari bijinya.
- Rebus cabe keriting merah dan cabe rawit merah hingga mendidih, lalu angkat.
- Haluskan cabai rebus bersama gula merah yang sudah diiris, 2 pcs terasi udang, dan 1 1/2 sendok teh garam hingga benar-benar halus, lalu sisihkan.
- Masukkan 1 liter air ke dalam wajan bersama bumbu halus, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 170 gram gula pasir dan garam sesuai selera, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Saring kuahnya agar tidak ada bumbu yang bergerindil, lalu angkat.
- Campurkan kuah ke dalam buah salak, tambahkan cuka atau perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ingredients
* Spice paste ingredients :
* Broth ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Separate 1 1/2 kg of salak fruit from the seeds.
- Boil the red curly chilies and red bird's eye chilies until the water boils, then drain them.
- Grind the boiled chilies with sliced palm sugar, 2 pieces of shrimp paste, and 1 1/2 tsp salt until completely smooth, then set the paste aside.
- Pour 1 liter of water into a wok with the spice paste, then stir until combined.
- Add 170 grams granulated sugar and salt to taste, then stir until fully dissolved.
- Strain the broth so no gritty bits remain, then take it off the heat.
- Pour the broth over the salak fruit, add vinegar or lime juice to taste, then toss until everything is evenly coated.
Cook Mode
BUAH SALAK DIBIKIN GINI ENAK DAN GURIH BANGET‼️ RESEP ASINAN BUAH SEGAR
BUAH SALAK DIBIKIN GINI ENAK DAN GURIH BANGET‼️ RESEP ASINAN BUAH SEGAR
Bahan
* Bahan bumbu halusnya :
* Bahan kuahnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Pisahkan 1 1/2 kg buah salak dari bijinya.
- Rebus cabe keriting merah dan cabe rawit merah hingga mendidih, lalu angkat.
- Haluskan cabai rebus bersama gula merah yang sudah diiris, 2 pcs terasi udang, dan 1 1/2 sendok teh garam hingga benar-benar halus, lalu sisihkan.
- Masukkan 1 liter air ke dalam wajan bersama bumbu halus, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 170 gram gula pasir dan garam sesuai selera, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Saring kuahnya agar tidak ada bumbu yang bergerindil, lalu angkat.
- Campurkan kuah ke dalam buah salak, tambahkan cuka atau perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ingredients
* Spice paste ingredients :
* Broth ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Separate 1 1/2 kg of salak fruit from the seeds.
- Boil the red curly chilies and red bird's eye chilies until the water boils, then drain them.
- Grind the boiled chilies with sliced palm sugar, 2 pieces of shrimp paste, and 1 1/2 tsp salt until completely smooth, then set the paste aside.
- Pour 1 liter of water into a wok with the spice paste, then stir until combined.
- Add 170 grams granulated sugar and salt to taste, then stir until fully dissolved.
- Strain the broth so no gritty bits remain, then take it off the heat.
- Pour the broth over the salak fruit, add vinegar or lime juice to taste, then toss until everything is evenly coated.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
