TERNYATA SEMUDAH INI BKIN BOLU KOJO KUKUS UBI UNGU YANG ENAK DAN LEMBUT
Bolu Kojo Kukus Ubi Ungu
Steamed Purple Sweet Potato Coconut Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kukus 300 gram ubi ungu selama 20 menit hingga empuk, lalu keluarkan dari kukusan.
- Masukkan ubi ungu ke dalam blender bersama setengah bagian dari 500 ml santan kelapa, blender hingga halus, lalu tuang ke dalam wadah.
- Di wadah baru, masukkan dua butir telur, tambahkan pasta vanila secukupnya dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ubi ungu yang sudah diblender tadi ke dalam adonan telur.
- Tambahkan gula pasir dan sisa santan kelapa.
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata dan gula pasirnya larut.
- Tambahkan 200 gram tepung terigu dan 3 sendok makan susu bubuk, lalu aduk rata menggunakan whisk.
- Olesi loyang ukuran 20 x 9 cm dengan minyak goreng, alasi dengan daun pisang, lalu oleskan kembali minyak goreng tipis-tipis.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan airnya mendidih, tuang adonan, lalu kukus selama 50 menit dengan api kecil.
- Keluarkan dari kukusan dan tunggu kuenya benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Potong kue menggunakan spatula agar tidak lengket, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Steam 300 g of purple sweet potato for 20 minutes until tender, then take it out of the steamer.
- Put the sweet potato in a blender with half of the 500 ml of coconut milk, blend until smooth, then pour it into a bowl.
- In a fresh bowl, whisk two eggs with vanilla paste to taste plus 1/2 teaspoon of salt until evenly blended.
- Pour the blended sweet potato into the egg mixture.
- Add the granulated sugar along with the rest of the coconut milk.
- Add the melted margarine, then whisk until thoroughly combined and the sugar has dissolved.
- Add 200 g of wheat flour plus 3 tablespoons of milk powder, then whisk until smooth.
- Brush a 20 x 9 cm pan with cooking oil, line it with banana leaf, then brush it lightly with oil once more.
- Set the pan in the preheated steamer over boiling water, pour in the batter, then steam for 50 minutes over low heat.
- Take it out of the steamer and wait until the cake is completely cool before turning it out of the pan.
- Cut the cake with a spatula so it does not stick, then serve.
Cook Mode
TERNYATA SEMUDAH INI BKIN BOLU KOJO KUKUS UBI UNGU YANG ENAK DAN LEMBUT
TERNYATA SEMUDAH INI BKIN BOLU KOJO KUKUS UBI UNGU YANG ENAK DAN LEMBUT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kukus 300 gram ubi ungu selama 20 menit hingga empuk, lalu keluarkan dari kukusan.
- Masukkan ubi ungu ke dalam blender bersama setengah bagian dari 500 ml santan kelapa, blender hingga halus, lalu tuang ke dalam wadah.
- Di wadah baru, masukkan dua butir telur, tambahkan pasta vanila secukupnya dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ubi ungu yang sudah diblender tadi ke dalam adonan telur.
- Tambahkan gula pasir dan sisa santan kelapa.
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata dan gula pasirnya larut.
- Tambahkan 200 gram tepung terigu dan 3 sendok makan susu bubuk, lalu aduk rata menggunakan whisk.
- Olesi loyang ukuran 20 x 9 cm dengan minyak goreng, alasi dengan daun pisang, lalu oleskan kembali minyak goreng tipis-tipis.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan airnya mendidih, tuang adonan, lalu kukus selama 50 menit dengan api kecil.
- Keluarkan dari kukusan dan tunggu kuenya benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Potong kue menggunakan spatula agar tidak lengket, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Steam 300 g of purple sweet potato for 20 minutes until tender, then take it out of the steamer.
- Put the sweet potato in a blender with half of the 500 ml of coconut milk, blend until smooth, then pour it into a bowl.
- In a fresh bowl, whisk two eggs with vanilla paste to taste plus 1/2 teaspoon of salt until evenly blended.
- Pour the blended sweet potato into the egg mixture.
- Add the granulated sugar along with the rest of the coconut milk.
- Add the melted margarine, then whisk until thoroughly combined and the sugar has dissolved.
- Add 200 g of wheat flour plus 3 tablespoons of milk powder, then whisk until smooth.
- Brush a 20 x 9 cm pan with cooking oil, line it with banana leaf, then brush it lightly with oil once more.
- Set the pan in the preheated steamer over boiling water, pour in the batter, then steam for 50 minutes over low heat.
- Take it out of the steamer and wait until the cake is completely cool before turning it out of the pan.
- Cut the cake with a spatula so it does not stick, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
