BOLU PANDAN SELEMBUT KAPAS‼️ HANYA DIADUK DAN DIKUKUS HASILNYA ENAK DAN LEMBUT BANGET
Bolu Pandan Kukus
Cotton-Soft Steamed Pandan Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 butir telur di dalam wadah.
- Tambahkan 150 gram gula pasir atau sekitar 10 sendok makan.
- Tambahkan 1 sendok teh SP dan 1 sendok teh pasta vanila.
- Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 menit hingga mengembang, kental, dan berjejak.
- Saring 150 gram tepung terigu protein sedang dan satu bungkus susu bubuk isi 27 gram ke dalam adonan.
- Aduk perlahan-lahan dulu agar tepungnya tidak berterbangan, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah sekitar 10 detik saja.
- Tambahkan 12 sendok makan minyak goreng, lalu mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah.
- Aduk kembali dengan spatula dengan cara dibalik pelan-pelan.
- Pisahkan sekitar 2 sampai 3 sendok makan adonan untuk toppingnya.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan ke sisa adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit margarin atau minyak goreng di dalam loyang ukuran 18 x 9 cm.
- Tuang adonan pandan ke dalam loyang.
- Semprotkan topping yang sudah disisihkan di atasnya berbentuk garis-garis, lalu buat motifnya dengan menggunakan lidi.
- Masukkan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih dengan tutup yang dilapisi serbet, lalu kukus 30 menit menggunakan api kecil.
- Setelah matang, sisir bagian pinggir kuenya dengan spatula, lalu keluarkan dari loyang dan potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 5 eggs into a bowl.
- Add 150 grams granulated sugar, about 10 tablespoons.
- Add 1 teaspoon SP emulsifier plus 1 teaspoon vanilla paste.
- Beat from low to high speed for 8 minutes until risen, thick, and holding a trail.
- Sift 150 grams medium-protein all-purpose flour with one pack of milk powder of 27 grams into the batter.
- Fold it in slowly first so the flour does not fly, then beat on the lowest speed for about 10 seconds only.
- Add 12 tablespoons cooking oil, then beat briefly on the lowest speed.
- Finish with a spatula, folding the batter over slowly.
- Set aside about 2 to 3 tablespoons of the batter for the topping.
- Stir 1/2 teaspoon pandan paste into the rest of the batter until evenly colored.
- Brush a little margarine or cooking oil inside an 18 x 9 cm tin.
- Pour the pandan batter into the tin.
- Pipe the reserved topping over the surface in lines, then draw a pattern through it with a skewer.
- Put it into the steamer with boiling water and a cloth-lined lid, then steam for 30 minutes over low heat.
- Once done, run a spatula around the edge of the cake, then turn it out of the tin, slicing it.
Cook Mode
BOLU PANDAN SELEMBUT KAPAS‼️ HANYA DIADUK DAN DIKUKUS HASILNYA ENAK DAN LEMBUT BANGET
BOLU PANDAN SELEMBUT KAPAS‼️ HANYA DIADUK DAN DIKUKUS HASILNYA ENAK DAN LEMBUT BANGET
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 butir telur di dalam wadah.
- Tambahkan 150 gram gula pasir atau sekitar 10 sendok makan.
- Tambahkan 1 sendok teh SP dan 1 sendok teh pasta vanila.
- Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 menit hingga mengembang, kental, dan berjejak.
- Saring 150 gram tepung terigu protein sedang dan satu bungkus susu bubuk isi 27 gram ke dalam adonan.
- Aduk perlahan-lahan dulu agar tepungnya tidak berterbangan, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah sekitar 10 detik saja.
- Tambahkan 12 sendok makan minyak goreng, lalu mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah.
- Aduk kembali dengan spatula dengan cara dibalik pelan-pelan.
- Pisahkan sekitar 2 sampai 3 sendok makan adonan untuk toppingnya.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan ke sisa adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit margarin atau minyak goreng di dalam loyang ukuran 18 x 9 cm.
- Tuang adonan pandan ke dalam loyang.
- Semprotkan topping yang sudah disisihkan di atasnya berbentuk garis-garis, lalu buat motifnya dengan menggunakan lidi.
- Masukkan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih dengan tutup yang dilapisi serbet, lalu kukus 30 menit menggunakan api kecil.
- Setelah matang, sisir bagian pinggir kuenya dengan spatula, lalu keluarkan dari loyang dan potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 5 eggs into a bowl.
- Add 150 grams granulated sugar, about 10 tablespoons.
- Add 1 teaspoon SP emulsifier plus 1 teaspoon vanilla paste.
- Beat from low to high speed for 8 minutes until risen, thick, and holding a trail.
- Sift 150 grams medium-protein all-purpose flour with one pack of milk powder of 27 grams into the batter.
- Fold it in slowly first so the flour does not fly, then beat on the lowest speed for about 10 seconds only.
- Add 12 tablespoons cooking oil, then beat briefly on the lowest speed.
- Finish with a spatula, folding the batter over slowly.
- Set aside about 2 to 3 tablespoons of the batter for the topping.
- Stir 1/2 teaspoon pandan paste into the rest of the batter until evenly colored.
- Brush a little margarine or cooking oil inside an 18 x 9 cm tin.
- Pour the pandan batter into the tin.
- Pipe the reserved topping over the surface in lines, then draw a pattern through it with a skewer.
- Put it into the steamer with boiling water and a cloth-lined lid, then steam for 30 minutes over low heat.
- Once done, run a spatula around the edge of the cake, then turn it out of the tin, slicing it.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
