CARA MUDAH MEMBUAT KUE KERING COKLAT YANG ENAK DAN LEMBUT
Kue Kering Coklat Chip Mentega
Chocolate Chip Butter Cookies
Bahan
Bahan-bahan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 225 gram margarin ke dalam wadah.
- Tambahkan 130 gram gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata saja, jangan kelamaan diaduk.
- Tambahkan satu butir kuning telur, lalu aduk sebentar asal tercampur rata.
- Tambahkan 30 gram susu bubuk, 30 gram coklat bubuk, dan 20 gram tepung maizena.
- Aduk adonan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Ayak sebagian dari 300 gram tepung terigu protein rendah ke dalam adonan, lalu aduk rata.
- Masukkan semua sisa tepung terigunya lalu lanjutkan aduk.
- Uleni adonan menggunakan tangan hingga teksturnya kalis.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan motif bunga, tekan-tekan, lalu dorong keluar dari cetakan; jika tidak punya cetakan boleh dibentuk dengan tangan.
- Tambahkan choco chips secukupnya di atas kue sesuai selera.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
- Panggang kue selama 35 menit dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah.
- Setelah 15 menit dipanggang, tukar posisi rak atas dengan rak bawah agar tidak mudah gosong, lalu lanjutkan panggang 20 menit lagi.
- Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 225 grams of margarine into a bowl.
- Add 130 grams of powdered sugar, then mix just until combined, no longer than that.
- Drop in one egg yolk, then mix briefly, again just until combined.
- Add 30 grams of milk powder, 30 grams of cocoa powder, plus 20 grams of cornstarch.
- Fold the dough with a spatula until evenly combined.
- Sift part of the 300 grams of low-protein flour into the dough, then fold it through.
- Sift in the rest of the flour, then keep folding.
- Knead the dough by hand until it comes together smoothly.
- Press the dough into a flower-shaped mold, pack it down, then push it out; shape it by hand if you have no mold.
- Top each cookie with a few chocolate chips as you like.
- Preheat the oven for 10 minutes at 170 degrees Celsius.
- Bake the cookies for 35 minutes at 170 degrees Celsius with top and bottom heat.
- After 15 minutes of baking, swap the upper tray with the lower one so they do not scorch, then bake for 20 minutes more.
- Once baked, take the cookies out of the oven and serve.
Cook Mode
CARA MUDAH MEMBUAT KUE KERING COKLAT YANG ENAK DAN LEMBUT
CARA MUDAH MEMBUAT KUE KERING COKLAT YANG ENAK DAN LEMBUT
Bahan
Bahan-bahan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 225 gram margarin ke dalam wadah.
- Tambahkan 130 gram gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata saja, jangan kelamaan diaduk.
- Tambahkan satu butir kuning telur, lalu aduk sebentar asal tercampur rata.
- Tambahkan 30 gram susu bubuk, 30 gram coklat bubuk, dan 20 gram tepung maizena.
- Aduk adonan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Ayak sebagian dari 300 gram tepung terigu protein rendah ke dalam adonan, lalu aduk rata.
- Masukkan semua sisa tepung terigunya lalu lanjutkan aduk.
- Uleni adonan menggunakan tangan hingga teksturnya kalis.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan motif bunga, tekan-tekan, lalu dorong keluar dari cetakan; jika tidak punya cetakan boleh dibentuk dengan tangan.
- Tambahkan choco chips secukupnya di atas kue sesuai selera.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
- Panggang kue selama 35 menit dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah.
- Setelah 15 menit dipanggang, tukar posisi rak atas dengan rak bawah agar tidak mudah gosong, lalu lanjutkan panggang 20 menit lagi.
- Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 225 grams of margarine into a bowl.
- Add 130 grams of powdered sugar, then mix just until combined, no longer than that.
- Drop in one egg yolk, then mix briefly, again just until combined.
- Add 30 grams of milk powder, 30 grams of cocoa powder, plus 20 grams of cornstarch.
- Fold the dough with a spatula until evenly combined.
- Sift part of the 300 grams of low-protein flour into the dough, then fold it through.
- Sift in the rest of the flour, then keep folding.
- Knead the dough by hand until it comes together smoothly.
- Press the dough into a flower-shaped mold, pack it down, then push it out; shape it by hand if you have no mold.
- Top each cookie with a few chocolate chips as you like.
- Preheat the oven for 10 minutes at 170 degrees Celsius.
- Bake the cookies for 35 minutes at 170 degrees Celsius with top and bottom heat.
- After 15 minutes of baking, swap the upper tray with the lower one so they do not scorch, then bake for 20 minutes more.
- Once baked, take the cookies out of the oven and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
