TEPUNG TAPIOKA DIBIKIN GINI HASILNYA SANGAT ENAK RENYAH DAN GURIH‼️
Kue Kering Sagu Keju Pandan
Crunchy Pandan Cheese Tapioca Cookies
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 300 gram gula halus ke dalam wadah yang bersih dan kering, lalu tambahkan 300 gram margarin.
- Mixer sekitar 1 menit saja dengan kecepatan paling rendah, jangan terlalu lama.
- Masukkan dua butir kuning telur, lalu mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan, lalu mixer lagi sebentar dengan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 200 gram keju cedar parut agar rasanya lebih gurih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan sebagian dari 620 gram tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk rata.
- Tuang 100 ml santan kelapa kental ke dalam adonan.
- Masukkan semua sisa tepung tapioka lalu lanjutkan aduk hingga rata.
- Uleni adonan menggunakan tangan hingga teksturnya kalis dan mudah dibentuk.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit kue kering.
- Semprotkan adonan membentuk bulatan di atas loyang, boleh juga dibentuk memanjang sesuai selera.
- Beri topping keju cedar parut secukupnya di atas setiap kue.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
- Panggang kue selama 30 menit dengan suhu 140 derajat celcius api atas bawah.
- Setelah matang, keluarkan dari oven lalu tata di dalam toples.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 300 grams of powdered sugar into a clean, dry bowl, then add 300 grams of margarine.
- Beat for only about 1 minute on the lowest speed, no longer than that.
- Drop in two egg yolks, then beat briefly on the lowest speed.
- Add 1 tsp of pandan paste, then beat briefly again on the lowest speed.
- Add 200 grams of grated cheddar for a savorier taste, then mix until evenly combined.
- Work in part of the 620 grams of tapioca starch gradually while mixing until even.
- Pour 100 ml of thick coconut milk into the dough.
- Tip in the rest of the tapioca starch, then keep mixing until smooth.
- Knead the dough by hand until it comes together and is easy to shape.
- Load the dough into a piping bag fitted with a cookie nozzle.
- Pipe the dough into rounds on a baking tray, or into long shapes if you prefer.
- Top each cookie with a little grated cheddar.
- Preheat the oven for 10 minutes at 150 degrees Celsius.
- Bake the cookies for 30 minutes at 140 degrees Celsius with top and bottom heat.
- Once baked, take them out of the oven, then arrange them in an airtight jar.
Cook Mode
TEPUNG TAPIOKA DIBIKIN GINI HASILNYA SANGAT ENAK RENYAH DAN GURIH‼️
TEPUNG TAPIOKA DIBIKIN GINI HASILNYA SANGAT ENAK RENYAH DAN GURIH‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 300 gram gula halus ke dalam wadah yang bersih dan kering, lalu tambahkan 300 gram margarin.
- Mixer sekitar 1 menit saja dengan kecepatan paling rendah, jangan terlalu lama.
- Masukkan dua butir kuning telur, lalu mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan, lalu mixer lagi sebentar dengan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 200 gram keju cedar parut agar rasanya lebih gurih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan sebagian dari 620 gram tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk rata.
- Tuang 100 ml santan kelapa kental ke dalam adonan.
- Masukkan semua sisa tepung tapioka lalu lanjutkan aduk hingga rata.
- Uleni adonan menggunakan tangan hingga teksturnya kalis dan mudah dibentuk.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit kue kering.
- Semprotkan adonan membentuk bulatan di atas loyang, boleh juga dibentuk memanjang sesuai selera.
- Beri topping keju cedar parut secukupnya di atas setiap kue.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
- Panggang kue selama 30 menit dengan suhu 140 derajat celcius api atas bawah.
- Setelah matang, keluarkan dari oven lalu tata di dalam toples.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 300 grams of powdered sugar into a clean, dry bowl, then add 300 grams of margarine.
- Beat for only about 1 minute on the lowest speed, no longer than that.
- Drop in two egg yolks, then beat briefly on the lowest speed.
- Add 1 tsp of pandan paste, then beat briefly again on the lowest speed.
- Add 200 grams of grated cheddar for a savorier taste, then mix until evenly combined.
- Work in part of the 620 grams of tapioca starch gradually while mixing until even.
- Pour 100 ml of thick coconut milk into the dough.
- Tip in the rest of the tapioca starch, then keep mixing until smooth.
- Knead the dough by hand until it comes together and is easy to shape.
- Load the dough into a piping bag fitted with a cookie nozzle.
- Pipe the dough into rounds on a baking tray, or into long shapes if you prefer.
- Top each cookie with a little grated cheddar.
- Preheat the oven for 10 minutes at 150 degrees Celsius.
- Bake the cookies for 30 minutes at 140 degrees Celsius with top and bottom heat.
- Once baked, take them out of the oven, then arrange them in an airtight jar.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
