PUNYA 1/2 KG TEPUNG TERIGU⁉️ DIBIKIN JADI CEMILAN KEKINIAN AJA HASILNYA SANGAT ENAK DAN WANGI
Kue Pukis
Pukis Cakes
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 600 ml santan kelapa bersama 2 lembar daun pandan dan 1/2 sendok teh garam sambil diaduk hingga mendidih.
- Pindahkan santan ke dalam wadah, aduk hingga benar-benar dingin, lalu sisihkan.
- Larutkan 1½ sendok teh ragi instan dan 1 sendok makan gula pasir dalam 50 ml air hangat, tutup, dan diamkan 5 menit hingga berbuih.
- Kocok 3 butir telur bersama gula pasir dengan mixer kecepatan paling rendah selama 5 menit hingga gulanya larut.
- Masukkan 1/2 sendok teh baking powder, lalu tambahkan 1/2 kg tepung terigu protein rendah dan santan dingin secara bertahap sambil dimixer kecepatan rendah.
- Tambahkan 200 gram margarin leleh, kental manis, pasta vanila, dan larutan ragi, mixer sebentar dengan kecepatan rendah, lalu aduk rata dengan whisk.
- Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
- Buka kain dan aduk adonan dengan whisk agar udara yang terperangkap keluar.
- Bagi adonan menjadi dua bagian dan beri pasta pandan pada salah satu bagian.
- Panaskan teflon cetakan pukis dengan api paling kecil selama 5 menit, lalu olesi cetakan dengan margarin.
- Tuang adonan sebanyak 2/3 cetakan dan panggang 13 menit dengan api paling kecil hingga permukaannya kering.
- Keluarkan kue dari cetakan, lalu panggang adonan pandan dengan cara yang sama.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 600 ml coconut milk with 2 pandan leaves and 1/2 tsp salt, stirring until it boils.
- Transfer the coconut milk to a bowl, stir until completely cool, then set it aside.
- Dissolve 1½ tsp instant yeast with 1 tbsp granulated sugar in 50 ml warm water, cover, then rest for 5 minutes until foamy.
- Beat 3 eggs with the granulated sugar on the lowest mixer speed for 5 minutes until the sugar dissolves.
- Mix in 1/2 tsp baking powder, then add 1/2 kg low-protein flour along with the cooled coconut milk in stages while beating on low speed.
- Pour in 200 g melted margarine, the condensed milk, vanilla paste, and the yeast mixture, beat briefly on low speed, then finish with a whisk.
- Cover the batter with a cloth for 60 minutes until it rises.
- Uncover the batter and whisk it to release the trapped air.
- Divide the batter into two portions, tinting one with pandan paste.
- Heat the pukis pan over the lowest flame for 5 minutes, then brush the molds with margarine.
- Fill each mold two-thirds full and bake for 13 minutes over the lowest flame until the surface is dry.
- Lift the cakes out of the molds, then bake the pandan batter the same way.
Cook Mode
PUNYA 1/2 KG TEPUNG TERIGU⁉️ DIBIKIN JADI CEMILAN KEKINIAN AJA HASILNYA SANGAT ENAK DAN WANGI
PUNYA 1/2 KG TEPUNG TERIGU⁉️ DIBIKIN JADI CEMILAN KEKINIAN AJA HASILNYA SANGAT ENAK DAN WANGI
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 600 ml santan kelapa bersama 2 lembar daun pandan dan 1/2 sendok teh garam sambil diaduk hingga mendidih.
- Pindahkan santan ke dalam wadah, aduk hingga benar-benar dingin, lalu sisihkan.
- Larutkan 1½ sendok teh ragi instan dan 1 sendok makan gula pasir dalam 50 ml air hangat, tutup, dan diamkan 5 menit hingga berbuih.
- Kocok 3 butir telur bersama gula pasir dengan mixer kecepatan paling rendah selama 5 menit hingga gulanya larut.
- Masukkan 1/2 sendok teh baking powder, lalu tambahkan 1/2 kg tepung terigu protein rendah dan santan dingin secara bertahap sambil dimixer kecepatan rendah.
- Tambahkan 200 gram margarin leleh, kental manis, pasta vanila, dan larutan ragi, mixer sebentar dengan kecepatan rendah, lalu aduk rata dengan whisk.
- Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
- Buka kain dan aduk adonan dengan whisk agar udara yang terperangkap keluar.
- Bagi adonan menjadi dua bagian dan beri pasta pandan pada salah satu bagian.
- Panaskan teflon cetakan pukis dengan api paling kecil selama 5 menit, lalu olesi cetakan dengan margarin.
- Tuang adonan sebanyak 2/3 cetakan dan panggang 13 menit dengan api paling kecil hingga permukaannya kering.
- Keluarkan kue dari cetakan, lalu panggang adonan pandan dengan cara yang sama.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 600 ml coconut milk with 2 pandan leaves and 1/2 tsp salt, stirring until it boils.
- Transfer the coconut milk to a bowl, stir until completely cool, then set it aside.
- Dissolve 1½ tsp instant yeast with 1 tbsp granulated sugar in 50 ml warm water, cover, then rest for 5 minutes until foamy.
- Beat 3 eggs with the granulated sugar on the lowest mixer speed for 5 minutes until the sugar dissolves.
- Mix in 1/2 tsp baking powder, then add 1/2 kg low-protein flour along with the cooled coconut milk in stages while beating on low speed.
- Pour in 200 g melted margarine, the condensed milk, vanilla paste, and the yeast mixture, beat briefly on low speed, then finish with a whisk.
- Cover the batter with a cloth for 60 minutes until it rises.
- Uncover the batter and whisk it to release the trapped air.
- Divide the batter into two portions, tinting one with pandan paste.
- Heat the pukis pan over the lowest flame for 5 minutes, then brush the molds with margarine.
- Fill each mold two-thirds full and bake for 13 minutes over the lowest flame until the surface is dry.
- Lift the cakes out of the molds, then bake the pandan batter the same way.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
