KAMU PASTI SUKA DENGAN KUE BALAPIS MANADO YANG SATU INI‼️RESEPNYA SANGAT MUDAH DENGA RASA YANG ENAK

Manado Layer Cake with Banana

Bahan-bahannya :

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Campurkan tepung terigu dan gula pasir.
Tambahkan 1 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
Tambahkan 1000 ml santan kelapa kekentalan sedang secara bertahap sambil diaduk hingga gula pasirnya larut.
Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
Tambahkan pasta pandan pada salah satu adonan, lalu aduk hingga merata.
Blender sekitar 12 lembar daun pandan bersama air putih hingga halus.
Peras hasil blenderan karena kita hanya membutuhkan air pandannya saja.
Masukkan air pandan ke dalam adonan yang sudah diberi pasta pandan, lalu aduk hingga tercampur sempurna.
Larutkan 1/4 sendok teh pewarna putih dengan air panas, lalu campurkan ke adonan yang satunya.
Campurkan 1 sendok makan tepung terigu dengan garam, lalu campurkan adonan putih secukupnya ke dalam pisang dan aduk rata.
Oleskan minyak goreng di bagian dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
Untuk lapisan pertama masukkan adonan warna hijau, lalu kukus selama 5 menit.
Masukkan adonan warna putih dan kukus 5 menit, lalu masukkan adonan secara bergantian dengan setiap lapisan dikukus 5 menit.
Untuk lapisan pisangnya dikukus 15 menit agar adonan pisangnya benar-benar matang.
Masukkan sisa adonan dengan lapisan terakhir warna hijau, lalu kukus selama 25 menit dengan api sedang.
Biarkan kuenya benar-benar dingin dulu baru dikeluarkan dari cetakan, lalu potong dan sajikan.

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Combine the wheat flour with the granulated sugar.
Add 1 teaspoon of salt, then stir until evenly mixed.
Add 1000 ml of medium-thick coconut milk a little at a time while stirring until the sugar dissolves.
Divide the batter into two equal portions.
Add pandan paste to one portion, then stir until evenly colored.
Blend about 12 pandan leaves with water until smooth.
Squeeze the blended leaves, since only the pandan juice is needed.
Stir the pandan juice into the portion that already has pandan paste until fully combined.
Dissolve 1/4 teaspoon of white coloring in hot water, then stir it into the other portion.
Mix 1 tablespoon of wheat flour with salt, then fold some of the white batter through the bananas until coated.
Brush the insides of the molds with cooking oil, then set them in the preheated steamer.
For the first layer pour in the green batter, then steam for 5 minutes.
Pour in the white batter and steam for 5 minutes, alternating the two batters with every layer steamed for 5 minutes.
Steam the banana layer for 15 minutes so the banana batter cooks through.
Pour in the rest of the batter, finishing with a green layer, then steam for 25 minutes over medium heat.
Let the cake cool completely before turning it out of the mold, then slice it and serve.