AWALNYA ISENG-ISENG BIKIN KUE INI‼️ TERNYATA HASILNYA SANGAT ENAK GURIH DAN BISA BUAT IDE JUALAN
Kue Dongkal Ketan Gula Merah
Steamed Coconut Cake with Palm Sugar Filling
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 5 sendok makan gula pasir, 500 gram tepung ketan putih, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 500 gram kelapa parut setengah tua, lalu awur-awurkan hingga tercampur rata tanpa ditekan-tekan.
- Campurkan 50 mili air putih dengan 1 sendok teh pasta pandan.
- Masukkan air pandan ke dalam adonan secara bertahap, lalu awur-awurkan hingga tercampur rata.
- Sediakan loyang, tambahkan sedikit minyak goreng, lalu oleskan hingga merata di bagian dalam loyang.
- Masukkan setengah bagian adonan ke dalam loyang.
- Taburkan 120 gram gula merah yang sudah diiris-iris kecil di atasnya.
- Masukkan sisa adonan, lalu ratakan tanpa ditekan-tekan karena adonan akan menyusut saat dimasak.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 1 jam, lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes.
- Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, lalu potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 5 tablespoons granulated sugar, 500 grams white glutinous rice flour, plus 1 teaspoon salt, then mix until evenly blended.
- Add 500 grams half-mature grated coconut, then toss it through loosely without pressing it down.
- Mix 50 ml water with 1 teaspoon pandan paste.
- Add the pandan water to the mixture in stages, then toss it through loosely until evenly moistened.
- Set out a tin, add a little cooking oil, then brush it all over the inside of the tin.
- Fill the tin halfway with the mixture.
- Scatter 120 grams thinly sliced palm sugar over the top.
- Add the rest of the mixture, then level it without pressing, since the mixture shrinks as it cooks.
- Place it in the preheated steamer for 1 hour, with a cloth under the steamer lid so no water drips onto it.
- Take it out of the steamer, let it cool, turn it out of the tin, then cut it into pieces.
Cook Mode
AWALNYA ISENG-ISENG BIKIN KUE INI‼️ TERNYATA HASILNYA SANGAT ENAK GURIH DAN BISA BUAT IDE JUALAN
AWALNYA ISENG-ISENG BIKIN KUE INI‼️ TERNYATA HASILNYA SANGAT ENAK GURIH DAN BISA BUAT IDE JUALAN
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 5 sendok makan gula pasir, 500 gram tepung ketan putih, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 500 gram kelapa parut setengah tua, lalu awur-awurkan hingga tercampur rata tanpa ditekan-tekan.
- Campurkan 50 mili air putih dengan 1 sendok teh pasta pandan.
- Masukkan air pandan ke dalam adonan secara bertahap, lalu awur-awurkan hingga tercampur rata.
- Sediakan loyang, tambahkan sedikit minyak goreng, lalu oleskan hingga merata di bagian dalam loyang.
- Masukkan setengah bagian adonan ke dalam loyang.
- Taburkan 120 gram gula merah yang sudah diiris-iris kecil di atasnya.
- Masukkan sisa adonan, lalu ratakan tanpa ditekan-tekan karena adonan akan menyusut saat dimasak.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 1 jam, lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes.
- Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, lalu potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 5 tablespoons granulated sugar, 500 grams white glutinous rice flour, plus 1 teaspoon salt, then mix until evenly blended.
- Add 500 grams half-mature grated coconut, then toss it through loosely without pressing it down.
- Mix 50 ml water with 1 teaspoon pandan paste.
- Add the pandan water to the mixture in stages, then toss it through loosely until evenly moistened.
- Set out a tin, add a little cooking oil, then brush it all over the inside of the tin.
- Fill the tin halfway with the mixture.
- Scatter 120 grams thinly sliced palm sugar over the top.
- Add the rest of the mixture, then level it without pressing, since the mixture shrinks as it cooks.
- Place it in the preheated steamer for 1 hour, with a cloth under the steamer lid so no water drips onto it.
- Take it out of the steamer, let it cool, turn it out of the tin, then cut it into pieces.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
