Resep Proll Tape Keju Tanpa Mixer
Proll Tape Keju
Proll Tape with Cheese, No Mixer
Bahan
Toping:
Cara Membuat
- Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis, lalu alasi dengan kertas roti.
- Haluskan 500 gr tape yang telah dibuang sumbu tengahnya bersama 80 gr susu kental manis menggunakan blender.
- Masukkan 4 butir telur dan 100 gr gula pasir ke dalam wadah, lalu aduk hingga gulanya larut.
- Masukkan tape yang telah dihaluskan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan 1/4 sdt garam dan 100 gr tepung terigu, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan 1 bungkus santan instan, 100 gr margarin yang telah dicairkan, dan 1/2 sdt vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan dengan spatula atau sendok.
- Hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap di dalam bisa keluar.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang di rak bagian bawah dengan suhu 175 derajat Celcius api atas dan bawah selama 20 menit sampai prol tapenya set.
- Keluarkan loyang dari oven, lalu olesi permukaannya dengan kuning telur supaya hasilnya mengkilap.
- Beri topping keju parut sesuai selera.
- Masukkan lagi loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 175 derajat Celcius api atas dan bawah selama 20 menit.
- Pindahkan ke api atas saja lalu lanjut panggang 10 menit sampai kejunya kecoklatan.
- Lakukan tes tusuk, dan jika tidak ada adonan yang menempel angkat serta keluarkan loyang dari oven.
- Keluarkan prol tape dari loyang dengan menyisir bagian pinggirannya, lalu lepaskan kertas rotinya.
- Setelah dingin, balik prol tape lalu potong dari bagian bawah supaya kejunya tidak berantakan, kemudian sajikan.
Ingredients
Topping:
Steps
- Grease the tin thinly with margarine, then line it with baking paper.
- Blend 500 g fermented cassava, with the fibrous core removed, together with 80 g sweetened condensed milk.
- Put 4 eggs and 100 g granulated sugar into a bowl, then stir until the sugar dissolves.
- Add the blended cassava, then stir again until evenly combined.
- Add 1/4 tsp salt and 100 g wheat flour, then stir again until evenly combined.
- Add 1 packet of instant coconut cream, 100 g melted margarine, and 1/2 tsp vanilla, then stir until evenly combined.
- Pour the batter into the tin and level it with a spatula or a spoon.
- Tap the tin a few times so the trapped air can escape.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake on the lower rack at 175 degrees Celsius with top and bottom heat for 20 minutes until the proll tape has set.
- Take the tin out of the oven, then brush the surface with egg yolk so it comes out glossy.
- Add grated cheese on top as desired.
- Return the tin to the oven and bake at 175 degrees Celsius with top and bottom heat for 20 minutes.
- Switch to top heat only and carry on baking for 10 minutes until the cheese browns.
- Do a skewer test, and if no batter clings to it, take the tin out of the oven.
- Run a knife around the edges to release the proll tape, then peel off the baking paper.
- Once cool, turn it upside down and cut from the underside so the cheese topping stays neat, then serve.
Cook Mode
Resep Proll Tape Keju Tanpa Mixer
Resep Proll Tape Keju Tanpa Mixer
Bahan
Toping:
Cara Membuat
- Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis, lalu alasi dengan kertas roti.
- Haluskan 500 gr tape yang telah dibuang sumbu tengahnya bersama 80 gr susu kental manis menggunakan blender.
- Masukkan 4 butir telur dan 100 gr gula pasir ke dalam wadah, lalu aduk hingga gulanya larut.
- Masukkan tape yang telah dihaluskan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan 1/4 sdt garam dan 100 gr tepung terigu, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan 1 bungkus santan instan, 100 gr margarin yang telah dicairkan, dan 1/2 sdt vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan dengan spatula atau sendok.
- Hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap di dalam bisa keluar.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang di rak bagian bawah dengan suhu 175 derajat Celcius api atas dan bawah selama 20 menit sampai prol tapenya set.
- Keluarkan loyang dari oven, lalu olesi permukaannya dengan kuning telur supaya hasilnya mengkilap.
- Beri topping keju parut sesuai selera.
- Masukkan lagi loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 175 derajat Celcius api atas dan bawah selama 20 menit.
- Pindahkan ke api atas saja lalu lanjut panggang 10 menit sampai kejunya kecoklatan.
- Lakukan tes tusuk, dan jika tidak ada adonan yang menempel angkat serta keluarkan loyang dari oven.
- Keluarkan prol tape dari loyang dengan menyisir bagian pinggirannya, lalu lepaskan kertas rotinya.
- Setelah dingin, balik prol tape lalu potong dari bagian bawah supaya kejunya tidak berantakan, kemudian sajikan.
Ingredients
Topping:
Steps
- Grease the tin thinly with margarine, then line it with baking paper.
- Blend 500 g fermented cassava, with the fibrous core removed, together with 80 g sweetened condensed milk.
- Put 4 eggs and 100 g granulated sugar into a bowl, then stir until the sugar dissolves.
- Add the blended cassava, then stir again until evenly combined.
- Add 1/4 tsp salt and 100 g wheat flour, then stir again until evenly combined.
- Add 1 packet of instant coconut cream, 100 g melted margarine, and 1/2 tsp vanilla, then stir until evenly combined.
- Pour the batter into the tin and level it with a spatula or a spoon.
- Tap the tin a few times so the trapped air can escape.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake on the lower rack at 175 degrees Celsius with top and bottom heat for 20 minutes until the proll tape has set.
- Take the tin out of the oven, then brush the surface with egg yolk so it comes out glossy.
- Add grated cheese on top as desired.
- Return the tin to the oven and bake at 175 degrees Celsius with top and bottom heat for 20 minutes.
- Switch to top heat only and carry on baking for 10 minutes until the cheese browns.
- Do a skewer test, and if no batter clings to it, take the tin out of the oven.
- Run a knife around the edges to release the proll tape, then peel off the baking paper.
- Once cool, turn it upside down and cut from the underside so the cheese topping stays neat, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
