TIPS BUAT BUBUR MUTIARA PANDAN ENAK DAN SUPER LEMBUT
Bubur Mutiara Pandan
Pandan Pearl Sago Porridge with Coconut Milk Sauce
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 1200 ml air putih dan 200 ml jus pandan ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah airnya mendidih, masukkan 250 gram sagu mutiara, tutup panci, lalu rebus sekitar 10 menit dengan api sedang.
- Matikan api kompor, tutup panci, lalu diamkan selama 30 menit.
- Nyalakan kembali api kompor, lalu rebus sekitar 7 menit lagi.
- Masukkan 225 gram gula pasir, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali hingga mendidih, gulanya larut, dan sagu mutiaranya transparan.
- Matikan api kompor, lalu sisihkan.
- Untuk kuah santannya, masukkan 500 ml santan kental, 1 lembar daun pandan, dan seperempat sendok teh garam ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih supaya santannya tidak pecah, lalu matikan api dan biarkan dingin.
- Tuang bubur sagu mutiara ke dalam wadah, lalu siram dengan kuah santan secukupnya.
- Tambahkan potongan nangka jika suka, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Put 1,200 ml of water and 200 ml of pandan juice into a pot, then cook over medium heat until it boils.
- Once the water boils, add 250 g of pearl sago, cover the pot, then boil for about 10 minutes over medium heat.
- Turn off the heat, cover the pot, then leave it for 30 minutes.
- Turn the heat back on, then boil for about 7 minutes more.
- Add 225 g of granulated sugar, then cook over medium heat while stirring occasionally until it boils, the sugar dissolves, and the pearl sago turns translucent.
- Turn off the heat, then set aside.
- For the coconut milk sauce, put 500 ml of thick coconut milk, 1 pandan leaf, and 1/4 teaspoon of salt into a pot.
- Cook over medium heat while stirring constantly until it boils so the coconut milk does not split, then turn off the heat and let it cool.
- Pour the pearl sago porridge into a container, then ladle coconut milk sauce over it to taste.
- Add pieces of jackfruit if you like, then serve.
Cook Mode
TIPS BUAT BUBUR MUTIARA PANDAN ENAK DAN SUPER LEMBUT
TIPS BUAT BUBUR MUTIARA PANDAN ENAK DAN SUPER LEMBUT
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 1200 ml air putih dan 200 ml jus pandan ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah airnya mendidih, masukkan 250 gram sagu mutiara, tutup panci, lalu rebus sekitar 10 menit dengan api sedang.
- Matikan api kompor, tutup panci, lalu diamkan selama 30 menit.
- Nyalakan kembali api kompor, lalu rebus sekitar 7 menit lagi.
- Masukkan 225 gram gula pasir, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali hingga mendidih, gulanya larut, dan sagu mutiaranya transparan.
- Matikan api kompor, lalu sisihkan.
- Untuk kuah santannya, masukkan 500 ml santan kental, 1 lembar daun pandan, dan seperempat sendok teh garam ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih supaya santannya tidak pecah, lalu matikan api dan biarkan dingin.
- Tuang bubur sagu mutiara ke dalam wadah, lalu siram dengan kuah santan secukupnya.
- Tambahkan potongan nangka jika suka, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Put 1,200 ml of water and 200 ml of pandan juice into a pot, then cook over medium heat until it boils.
- Once the water boils, add 250 g of pearl sago, cover the pot, then boil for about 10 minutes over medium heat.
- Turn off the heat, cover the pot, then leave it for 30 minutes.
- Turn the heat back on, then boil for about 7 minutes more.
- Add 225 g of granulated sugar, then cook over medium heat while stirring occasionally until it boils, the sugar dissolves, and the pearl sago turns translucent.
- Turn off the heat, then set aside.
- For the coconut milk sauce, put 500 ml of thick coconut milk, 1 pandan leaf, and 1/4 teaspoon of salt into a pot.
- Cook over medium heat while stirring constantly until it boils so the coconut milk does not split, then turn off the heat and let it cool.
- Pour the pearl sago porridge into a container, then ladle coconut milk sauce over it to taste.
- Add pieces of jackfruit if you like, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
