PUNYA PISANG DAN SANTAN BUAT INI AJA | LENGAT PISANG
Lengat Pisang
Steamed Banana and Coconut Milk Pudding
Bahan
Alat dan Bahan yang saya gunakan:
Cara Membuat
- Masukkan 4 sendok makan tepung beras, 1 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh garam, 200 ml santan instan, dan 200 ml air putih ke dalam wadah.
- Aduk hingga adonannya halus, licin, dan tidak ada bahan yang bergumpal.
- Alasi wadah tahan panas dengan daun pisang.
- Kupas 4 buah pisang, lalu belah menjadi dua bagian.
- Taburi dasar wadah dengan gula pasir secukupnya, lalu susun pisang di atasnya.
- Tuang adonan di atasnya sambil disaring, lalu taburi permukaannya dengan gula pasir secukupnya.
- Kukus sekitar 20 menit dengan api sedang hingga permukaannya set dan kuenya matang.
- Angkat dan keluarkan kue dari kukusan, diamkan sebentar hingga dingin, lalu sajikan.
Ingredients
Alat dan Bahan yang saya gunakan:
Steps
- Put 4 tablespoons of rice flour, 1 tablespoon of wheat flour, 2 tablespoons of granulated sugar, 1 teaspoon of salt, 200 ml of instant coconut milk, and 200 ml of water into a bowl.
- Stir until the batter is smooth, silky, and free of lumps.
- Line a heatproof dish with banana leaf.
- Peel 4 bananas, then split them in half lengthwise.
- Sprinkle granulated sugar over the base of the dish to taste, then arrange the bananas on top.
- Pour the batter over them through a strainer, then sprinkle the surface with granulated sugar to taste.
- Steam for about 20 minutes over medium heat until the surface sets and the cake is done.
- Take the dish out of the steamer, let it stand briefly until cool, then serve.
Cook Mode
PUNYA PISANG DAN SANTAN BUAT INI AJA | LENGAT PISANG
PUNYA PISANG DAN SANTAN BUAT INI AJA | LENGAT PISANG
Bahan
Alat dan Bahan yang saya gunakan:
Cara Membuat
- Masukkan 4 sendok makan tepung beras, 1 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh garam, 200 ml santan instan, dan 200 ml air putih ke dalam wadah.
- Aduk hingga adonannya halus, licin, dan tidak ada bahan yang bergumpal.
- Alasi wadah tahan panas dengan daun pisang.
- Kupas 4 buah pisang, lalu belah menjadi dua bagian.
- Taburi dasar wadah dengan gula pasir secukupnya, lalu susun pisang di atasnya.
- Tuang adonan di atasnya sambil disaring, lalu taburi permukaannya dengan gula pasir secukupnya.
- Kukus sekitar 20 menit dengan api sedang hingga permukaannya set dan kuenya matang.
- Angkat dan keluarkan kue dari kukusan, diamkan sebentar hingga dingin, lalu sajikan.
Ingredients
Alat dan Bahan yang saya gunakan:
Steps
- Put 4 tablespoons of rice flour, 1 tablespoon of wheat flour, 2 tablespoons of granulated sugar, 1 teaspoon of salt, 200 ml of instant coconut milk, and 200 ml of water into a bowl.
- Stir until the batter is smooth, silky, and free of lumps.
- Line a heatproof dish with banana leaf.
- Peel 4 bananas, then split them in half lengthwise.
- Sprinkle granulated sugar over the base of the dish to taste, then arrange the bananas on top.
- Pour the batter over them through a strainer, then sprinkle the surface with granulated sugar to taste.
- Steam for about 20 minutes over medium heat until the surface sets and the cake is done.
- Take the dish out of the steamer, let it stand briefly until cool, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
