Resep Ayam Bakar Lembut Empuk

Bahan-bahannya adalah :

☐ 1 ekor ayam dipotong menjadi 4 ☐ 1 batang sereh digeprek ☐ 1 potong kecil lengkuas digeprek ☐ 2 lembar daun salam ☐ 4 lembar daun jeruk ☐ 1 sdm kecap manis ☐ 500 ml air kelapa ☐ Air secukupnya

Bumbu halus :

☐ 4 siung bawang merah ☐ 2 siung bawang putih ☐ 2 buah kemiri ☐ 2 ruas jahe ☐ 2 ruas kunyit ☐ 5 buah cabe merah keriting ☐ 3 buah cabe rawit ☐ ½ sdt ketumbar ☐ ½ sdt merica

Bahan olesan :

☐ 3 sdm kecap manis ☐ 1 sdm margarin ☐ 1 buah jeruk limau