COCOK UNTUK DIJUAL! RESEP SALMON MENTAI

marinasi salmon :

☐ - 120 gram salmon ☐ - 1 sdm kikkoman soy sauce ☐ - 1/2 sdm mirin / 2 cubit garam ☐ - 1/2 sdm minyak wijen / la-yu oil

edamame :

☐ - 70 gram edamame ☐ - 2 pinch garam ( setelah dikupas dan masih hangat. tuang 2 cubit garam )

crispy salmon skin :

☐ - 1 salmon skin dari potongan salmon ☐ - 1 sdm tepung beras ☐ - 1 cubit garam ☐ - lada puitih / hitam secukupnya ☐ - 5 sdm minyak utk menggoreng

mentai sauce:

☐ - 1 sdm tobiko ☐ - 2 sdm kewpie mayo ☐ - 1 sdm chili sauce ☐ - 1 sdm tomato ketchup

pelengkap :

☐ -nori / seaweed

alat khusus :

☐ - blow torch dan gas nya.