RESEP OPOR AYAM PAKE SUSU

Bumbu di haluskan :

☐ • 20 siung bawang merah ☐ • 10 siung bawang putih ☐ • 3 ruas jahe ☐ • 3 ruas kunyit ☐ • 10 butir kemiri ☐ • 1 sdm ketumbar ☐ • 4 ruas lengkuas ☐ • 1 batang serai geprek ☐ • 4 lembar daun jeruk sobek jadi 2 bagian ☐ • 2 liter susu uht ☐ • Secukupnya garam ☐ • Secukupnya penyedap rasa ayam ☐ • Secukupnya minyak ☐ • Bawang goreng ☐ FETTUCINE OPOR AYAM

Bahan :

☐ • 8 potong ayam di suwir hasil dari opor ☐ • Jamur tiram di dalam opor ☐ • 300 ml kuah opor ☐ • 300 ml air putih ☐ • 200 gram Fettucine pasta ☐ • Bawang goreng ☐ • Daun ketumbar jika suka ☐ •. 2 Cabe merah ☐ LEMPER OPOR AYAM

Bahan Lemper :

☐ • 300 gram beras ketan putih ☐ • 300 ml kuah opor ☐ • 50 ml air putih ☐ • 2 batang sereh di geprek ☐ • 3 lbr daun salam ☐ • 2 sdt garam, gula ☐ • 1 sdt merica ( jika menggunakan santan polos )

Bahan isian :

☐ • Suwiran ayam opor ( tanpa kuah ) ☐ • Cabe merah ( iris tipis ) ☐ • Bawang goreng ☐ • Daun pisang utk bungkus ☐ • Loyang 15x15 dan plastic wrap ( cling wrap )