Pake Daging Qurban - RESEP DENDENG BALADO GEPREK
Resep pare ebi
Pare Ebi (Stir-fried Bitter Melon with Dried Shrimp) and Beef Dendeng Balado
Bahan
Bumbu halus :
Bumbu lainnya :
Dendeng balado :
(Pare ebi) :
(Dendeng balado) :
Cara Membuat
- Potong dan presto daging khas luar (sirloin) dengan aromatik bawang putih, jahe, kaldu sapi, dan bubuk ketumbar selama 40 menit.
- Goreng tipis daging sirloin yang sudah di presto, angkat lalu tiriskan.
- Chopper bahan sambal balado bersama dengan bumbunya. Lalu tumis hingga wangi dan matang.
- Kemudian masukan daging sirloinnya yang sudah di goreng ke dalam tumisan sambal balado. Masak sampai bumbunya menyatu dengan daging.
- Dendeng balado siap dihidangkan.
Ingredients
Ground spice paste:
Other seasoning:
Beef Dendeng Balado:
(Ebi Bitter Melon):
(Beef Dendeng Balado):
Steps
- Cut and pressure-cook the outside round beef (sirloin-type) with the aromatics garlic, ginger, beef bouillon, and ground coriander for 40 minutes.
- Lightly fry the pressure-cooked sirloin, remove and drain.
- Blend the balado sambal ingredients together with the seasoning. Then sauté until fragrant and cooked.
- Then add the fried sirloin into the balado sambal stir-fry. Cook until the seasoning is combined with the meat.
- The beef dendeng balado is ready to serve.
Cook Mode
Resep pare ebi
Pare Ebi (Stir-fried Bitter Melon with Dried Shrimp) and Beef Dendeng Balado
Pake Daging Qurban - RESEP DENDENG BALADO GEPREK
Pake Daging Qurban - RESEP DENDENG BALADO GEPREK
Bahan
Bumbu halus :
Bumbu lainnya :
Dendeng balado :
(Pare ebi) :
(Dendeng balado) :
Cara Membuat
- Potong dan presto daging khas luar (sirloin) dengan aromatik bawang putih, jahe, kaldu sapi, dan bubuk ketumbar selama 40 menit.
- Goreng tipis daging sirloin yang sudah di presto, angkat lalu tiriskan.
- Chopper bahan sambal balado bersama dengan bumbunya. Lalu tumis hingga wangi dan matang.
- Kemudian masukan daging sirloinnya yang sudah di goreng ke dalam tumisan sambal balado. Masak sampai bumbunya menyatu dengan daging.
- Dendeng balado siap dihidangkan.
Ingredients
Ground spice paste:
Other seasoning:
Beef Dendeng Balado:
(Ebi Bitter Melon):
(Beef Dendeng Balado):
Steps
- Cut and pressure-cook the outside round beef (sirloin-type) with the aromatics garlic, ginger, beef bouillon, and ground coriander for 40 minutes.
- Lightly fry the pressure-cooked sirloin, remove and drain.
- Blend the balado sambal ingredients together with the seasoning. Then sauté until fragrant and cooked.
- Then add the fried sirloin into the balado sambal stir-fry. Cook until the seasoning is combined with the meat.
- The beef dendeng balado is ready to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
