ANTI GAGAL ! RESEP SATE TAICHAN TELOR GULUNG

Willgoz Kitchen July 28, 2023 Watch on YouTube ↗

Sate Taichan Telor Gulung (Grilled Chicken Skewers with Egg Roll)

Bahan utama :

Adonan Telur :

Sambal :

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Potong ayam paha kecil-kecil.
Marinasi ayam dengan kecap asin, micin, penyedap ayam, dan sedikit lada, aduk sampai rata.
Tusuk-tusuk ayam ke tusuk sate, sekitar 3-4 potong per tusuk.
Panaskan minyak, goreng sate taichan dengan api sedang selama sekitar 2 menit.
Untuk telur gulung, campurkan telur, air, tepung sagu, micin, dan sedikit kaldu ayam, aduk rata, lalu masukkan ke botol dengan saluran kecil.
Panaskan wajan datar, tuangkan adonan telur dari atas mulai dari salah satu sudut untuk membentuk gulungan, gulung perlahan dengan api yang cukup panas.
Tunggu adonan agak set sebelum menggulungnya dari sisi berlawanan hingga selesai.
Untuk sambal, campurkan sambal ABC dengan air, kaldu ayam, dan gula, aduk sampai rata, lalu sajikan sate taichan dengan telur gulung dan sambalnya.

Main ingredients:

Egg roll batter:

Sambal:

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Cut the chicken thigh into small pieces.
Marinate the chicken with light soy sauce, MSG, chicken seasoning powder, and a little pepper, mixing until well combined.
Skewer the chicken onto satay sticks, about 3-4 pieces per skewer.
Heat oil, and fry the taichan skewers over medium heat for about 2 minutes.
For the egg roll, mix eggs, water, tapioca starch, MSG, and a little chicken bouillon powder, stir well, then pour into a bottle with a small opening.
Heat a flat pan, pour the egg batter from above starting at one corner to form a roll, rolling it gently over fairly hot heat.
Let the batter set slightly before rolling from the opposite side until finished.
For the sambal, mix ABC chili sauce with water, chicken bouillon powder, and sugar, stir until combined, then serve the taichan skewers with the egg roll and sambal.