RESEP PERKEDEL TAHU AYAM GORENG ! COCOK DIJUAL !
Perkedel Tahu Ayam
Fried Tofu and Chicken Perkedel (Perkedel Tahu Ayam)
Bahan
Sambel kecap :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan parutan wortel, ayam potong, daun bawang, telur, garam, lada, gula, kaldu ayam, minyak wijen, dan pala bubuk ke chopper, lalu tambahkan tahu yang dipotong, cincang semua jadi satu.
- Kukus adonan (di cetakan atau piring) di kukusan yang sudah panas selama 20 menit agar lebih padat.
- Buat sambal kecap: iris cabai rawit hijau dan merah serta bawang merah, campur dengan kecap manis, beri parutan kulit jeruk limau dan perasan jeruk limau, aduk rata.
- Setelah dikukus dan dingin, cetak adonan menjadi bulatan-bulatan.
- Baluri dengan telur kocok.
- Goreng sampai berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
Ingredients
Sweet soy sambal:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put the grated carrot, cut chicken, scallion, eggs, salt, pepper, sugar, chicken bouillon, sesame oil, and ground nutmeg into a chopper, then add the cut tofu, and chop everything together.
- Steam the mixture (in a mold or on a plate) in a hot steamer for 20 minutes so it becomes firmer.
- Make the sweet soy sambal: slice the green and red bird's-eye chilies and shallots, mix with sweet soy sauce, add grated kaffir lime zest and juice, and stir well.
- Once steamed and cooled, shape the mixture into balls.
- Coat with beaten egg.
- Fry until golden brown, then drain.
Cook Mode
RESEP PERKEDEL TAHU AYAM GORENG ! COCOK DIJUAL !
RESEP PERKEDEL TAHU AYAM GORENG ! COCOK DIJUAL !
Bahan
Sambel kecap :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan parutan wortel, ayam potong, daun bawang, telur, garam, lada, gula, kaldu ayam, minyak wijen, dan pala bubuk ke chopper, lalu tambahkan tahu yang dipotong, cincang semua jadi satu.
- Kukus adonan (di cetakan atau piring) di kukusan yang sudah panas selama 20 menit agar lebih padat.
- Buat sambal kecap: iris cabai rawit hijau dan merah serta bawang merah, campur dengan kecap manis, beri parutan kulit jeruk limau dan perasan jeruk limau, aduk rata.
- Setelah dikukus dan dingin, cetak adonan menjadi bulatan-bulatan.
- Baluri dengan telur kocok.
- Goreng sampai berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
Ingredients
Sweet soy sambal:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put the grated carrot, cut chicken, scallion, eggs, salt, pepper, sugar, chicken bouillon, sesame oil, and ground nutmeg into a chopper, then add the cut tofu, and chop everything together.
- Steam the mixture (in a mold or on a plate) in a hot steamer for 20 minutes so it becomes firmer.
- Make the sweet soy sambal: slice the green and red bird's-eye chilies and shallots, mix with sweet soy sauce, add grated kaffir lime zest and juice, and stir well.
- Once steamed and cooled, shape the mixture into balls.
- Coat with beaten egg.
- Fry until golden brown, then drain.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
