RESEP NASI GORENG PETE IKAN ASIN ! MAKAN MALEM BIKIN INI AJA !
Resep
Fried Rice with Stink Beans and Salted Fish (Nasi Goreng Pete Ikan Asin)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rendam ikan asin dengan air panas mendidih sebentar agar tidak terlalu asin.
- Kupas pete, buang bagian yang ada ulatnya.
- Iris ikan asin kecil-kecil.
- Haluskan/blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, dan sedikit terasi, tambahkan cabai rawit merah jika suka pedas.
- Goreng ikan asin yang sudah dipotong sampai kecoklatan, angkat.
- Goreng telur, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai tidak bau langu.
- Masukkan pete, tumis sampai wangi.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, lalu buncis, telur goreng yang sudah dipotong, bumbui dengan merica dan kaldu jamur.
- Terakhir masukkan daun bawang, cabai merah, dan ikan asin goreng, aduk rata, sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Soak the salted fish briefly in boiling hot water so it's not too salty.
- Peel the stink beans, and remove any parts with worms.
- Slice the salted fish into small pieces.
- Grind/blend the shallots, garlic, green bird's-eye chilies, and a little shrimp paste, adding red bird's-eye chilies if you like it spicy.
- Fry the cut salted fish until browned, then remove.
- Fry the eggs, remove, and set aside.
- Sauté the ground paste until it no longer smells raw.
- Add the stink beans, and sauté until fragrant.
- Add the cold rice, and stir well.
- Add the fish sauce, then the green beans and cut fried eggs, and season with pepper and mushroom bouillon.
- Add the scallion, red chilies, and fried salted fish last, stir well, and serve.
Cook Mode
RESEP NASI GORENG PETE IKAN ASIN ! MAKAN MALEM BIKIN INI AJA !
Fried Rice with Stink Beans and Salted Fish (Nasi Goreng Pete Ikan Asin)
RESEP NASI GORENG PETE IKAN ASIN ! MAKAN MALEM BIKIN INI AJA !
RESEP NASI GORENG PETE IKAN ASIN ! MAKAN MALEM BIKIN INI AJA !
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rendam ikan asin dengan air panas mendidih sebentar agar tidak terlalu asin.
- Kupas pete, buang bagian yang ada ulatnya.
- Iris ikan asin kecil-kecil.
- Haluskan/blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, dan sedikit terasi, tambahkan cabai rawit merah jika suka pedas.
- Goreng ikan asin yang sudah dipotong sampai kecoklatan, angkat.
- Goreng telur, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai tidak bau langu.
- Masukkan pete, tumis sampai wangi.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, lalu buncis, telur goreng yang sudah dipotong, bumbui dengan merica dan kaldu jamur.
- Terakhir masukkan daun bawang, cabai merah, dan ikan asin goreng, aduk rata, sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Soak the salted fish briefly in boiling hot water so it's not too salty.
- Peel the stink beans, and remove any parts with worms.
- Slice the salted fish into small pieces.
- Grind/blend the shallots, garlic, green bird's-eye chilies, and a little shrimp paste, adding red bird's-eye chilies if you like it spicy.
- Fry the cut salted fish until browned, then remove.
- Fry the eggs, remove, and set aside.
- Sauté the ground paste until it no longer smells raw.
- Add the stink beans, and sauté until fragrant.
- Add the cold rice, and stir well.
- Add the fish sauce, then the green beans and cut fried eggs, and season with pepper and mushroom bouillon.
- Add the scallion, red chilies, and fried salted fish last, stir well, and serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
