RESEP DONAT PANDAN empuk lembut
Resep
Donat Pandan — Soft, Fluffy Pandan Donuts
Bahan
Bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan santan dan pasta pandan, aduk rata, sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi, aduk rata.
- Masukkan kuning telur, lalu tambahkan santan pandan sedikit demi sedikit.
- Uleni atau mixer adonan hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, lanjutkan menguleni hingga adonan benar-benar kalis dan elastis.
- Bagi adonan menjadi 15 bagian (sekitar 30 gram per bagian), lalu bulatkan hingga permukaannya halus.
- Tutup dengan serbet dan istirahatkan selama 35 menit (buka sebentar di menit ke-20 untuk memipihkan adonan).
- Pipihkan adonan dengan tangan, lalu lubangi bagian tengahnya menggunakan tutup botol atau cetakan donat yang sudah dicelup tepung.
- Istirahatkan kembali selama 15 menit (total istirahat 35 menit).
- Goreng dengan api kecil, balik hanya sekali setelah bagian bawah sedikit kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah donat dingin, beri topping coklat glaze dan meses, atau taburi dengan gula halus sesuai selera.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the coconut milk and pandan paste, stir well, set aside.
- Mix the flour, granulated sugar, and yeast, stir well.
- Add the egg yolks, then add the pandan coconut milk gradually.
- Knead or mix the dough until it is half-smooth.
- Add the margarine and salt, continue kneading until the dough is fully smooth and elastic.
- Divide the dough into 15 portions (about 30 grams each), then round each into a smooth ball.
- Cover with a cloth and let rest for 35 minutes (uncover briefly at the 20-minute mark to flatten the dough).
- Flatten the dough by hand, then punch a hole in the center using a bottle cap or donut cutter dipped in flour.
- Let rest again for 15 minutes (35 minutes total resting time).
- Fry over low heat, flipping only once after the bottom turns slightly golden, then remove and drain.
- Once the donuts have cooled, top with chocolate glaze and sprinkles, or dust with powdered sugar to taste.
Cook Mode
RESEP DONAT PANDAN empuk lembut
Donat Pandan — Soft, Fluffy Pandan Donuts
RESEP DONAT PANDAN empuk lembut
RESEP DONAT PANDAN empuk lembut
Bahan
Bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan santan dan pasta pandan, aduk rata, sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi, aduk rata.
- Masukkan kuning telur, lalu tambahkan santan pandan sedikit demi sedikit.
- Uleni atau mixer adonan hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, lanjutkan menguleni hingga adonan benar-benar kalis dan elastis.
- Bagi adonan menjadi 15 bagian (sekitar 30 gram per bagian), lalu bulatkan hingga permukaannya halus.
- Tutup dengan serbet dan istirahatkan selama 35 menit (buka sebentar di menit ke-20 untuk memipihkan adonan).
- Pipihkan adonan dengan tangan, lalu lubangi bagian tengahnya menggunakan tutup botol atau cetakan donat yang sudah dicelup tepung.
- Istirahatkan kembali selama 15 menit (total istirahat 35 menit).
- Goreng dengan api kecil, balik hanya sekali setelah bagian bawah sedikit kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah donat dingin, beri topping coklat glaze dan meses, atau taburi dengan gula halus sesuai selera.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the coconut milk and pandan paste, stir well, set aside.
- Mix the flour, granulated sugar, and yeast, stir well.
- Add the egg yolks, then add the pandan coconut milk gradually.
- Knead or mix the dough until it is half-smooth.
- Add the margarine and salt, continue kneading until the dough is fully smooth and elastic.
- Divide the dough into 15 portions (about 30 grams each), then round each into a smooth ball.
- Cover with a cloth and let rest for 35 minutes (uncover briefly at the 20-minute mark to flatten the dough).
- Flatten the dough by hand, then punch a hole in the center using a bottle cap or donut cutter dipped in flour.
- Let rest again for 15 minutes (35 minutes total resting time).
- Fry over low heat, flipping only once after the bottom turns slightly golden, then remove and drain.
- Once the donuts have cooled, top with chocolate glaze and sprinkles, or dust with powdered sugar to taste.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
