RESEP SAPO TAHU enak dan praktis
SAPO TAHU
Easy and Tasty Sapo Tofu
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cuci bersih dan kupas 100 gram udang, sisakan ekornya, lumuri dengan air jeruk nipis, aduk, dan diamkan 15-20 menit.
- Potong bagian tengah tofu, keluarkan plastiknya, lalu potong-potong tofu perlahan karena teksturnya lembut.
- Lumuri tofu dengan tepung maizena secara merata.
- Goreng tofu dalam minyak yang benar-benar panas, setelah kecoklatan baru dibalik pelan-pelan agar tidak hancur, angkat dan tiriskan.
- Iris bawang bombay dan cincang bawang putih.
- Potong wortel tipis dan jagung semi dibelah dua, siapkan pakcoy.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan wortel.
- Masukkan udang yang sudah dicuci bersih, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan 2 sendok makan saus tiram dan 1 sendok teh minyak wijen, lalu masukkan jagung semi.
- Tuang 300 ml air, tambahkan 3/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1 sendok teh gula pasir, dan 1/4 sendok teh merica bubuk, aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan pakcoy dan tofu goreng secara perlahan.
- Kentalkan dengan 1 sendok makan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental, lalu matikan api.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Wash and peel 100 g shrimp, leaving the tails on, rub with lime juice, mix, and let sit for 15-20 minutes.
- Cut out the center of the tofu, remove its plastic wrap, then cut the tofu gently since it's very soft.
- Coat the tofu evenly with cornstarch.
- Fry the tofu in oil that's really hot, only flipping gently once browned so it doesn't break, remove and drain.
- Slice the onion and chop the garlic.
- Thinly slice the carrot and halve the baby corn, prepare the bok choy.
- Saute the onion and garlic until fragrant and wilted, add the carrot.
- Add the cleaned shrimp, stir-fry until it changes color.
- Add 2 tbsp oyster sauce and 1 tsp sesame oil, then add the baby corn.
- Pour in 300 ml water, add 3/4 tsp salt, 1/4 tsp chicken bouillon powder, 1 tsp sugar, and 1/4 tsp ground pepper, mix well.
- Once boiling, gently add the bok choy and fried tofu.
- Thicken with 1 tbsp cornstarch slurry, stir until the sauce thickens, then turn off the heat.
Cook Mode
SAPO TAHU
Easy and Tasty Sapo Tofu
RESEP SAPO TAHU enak dan praktis
RESEP SAPO TAHU enak dan praktis
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cuci bersih dan kupas 100 gram udang, sisakan ekornya, lumuri dengan air jeruk nipis, aduk, dan diamkan 15-20 menit.
- Potong bagian tengah tofu, keluarkan plastiknya, lalu potong-potong tofu perlahan karena teksturnya lembut.
- Lumuri tofu dengan tepung maizena secara merata.
- Goreng tofu dalam minyak yang benar-benar panas, setelah kecoklatan baru dibalik pelan-pelan agar tidak hancur, angkat dan tiriskan.
- Iris bawang bombay dan cincang bawang putih.
- Potong wortel tipis dan jagung semi dibelah dua, siapkan pakcoy.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan wortel.
- Masukkan udang yang sudah dicuci bersih, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan 2 sendok makan saus tiram dan 1 sendok teh minyak wijen, lalu masukkan jagung semi.
- Tuang 300 ml air, tambahkan 3/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1 sendok teh gula pasir, dan 1/4 sendok teh merica bubuk, aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan pakcoy dan tofu goreng secara perlahan.
- Kentalkan dengan 1 sendok makan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental, lalu matikan api.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Wash and peel 100 g shrimp, leaving the tails on, rub with lime juice, mix, and let sit for 15-20 minutes.
- Cut out the center of the tofu, remove its plastic wrap, then cut the tofu gently since it's very soft.
- Coat the tofu evenly with cornstarch.
- Fry the tofu in oil that's really hot, only flipping gently once browned so it doesn't break, remove and drain.
- Slice the onion and chop the garlic.
- Thinly slice the carrot and halve the baby corn, prepare the bok choy.
- Saute the onion and garlic until fragrant and wilted, add the carrot.
- Add the cleaned shrimp, stir-fry until it changes color.
- Add 2 tbsp oyster sauce and 1 tsp sesame oil, then add the baby corn.
- Pour in 300 ml water, add 3/4 tsp salt, 1/4 tsp chicken bouillon powder, 1 tsp sugar, and 1/4 tsp ground pepper, mix well.
- Once boiling, gently add the bok choy and fried tofu.
- Thicken with 1 tbsp cornstarch slurry, stir until the sauce thickens, then turn off the heat.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
