IKUTIN TIPS NYA !! RESEP SELAI NANAS UNTUK NASTAR , TAHAN LAMA, TIDAK MENGERAS, AWET BERBULAN BULAN
SELAI NANAS
Pineapple Jam for Nastar (Long-Lasting, Won't Harden)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kupas nanas dan bersihkan mata nanasnya, lalu potong-potong.
- Blender nanas tanpa tambahan air hingga halus, lalu tuang ke dalam panci besar.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air nanasnya menyusut (tutup panci sesekali untuk mencegah cipratan panas).
- Setelah tidak terlalu berair, masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut.
- Masukkan glucose, aduk hingga tercampur rata.
- Kecilkan api, masak terus sambil diaduk hingga selai benar-benar kering dan tidak berair.
- Matikan api, biarkan selai dingin hingga suhu ruang, lalu simpan di kulkas jika tidak langsung dipakai.
- Bentuk selai menjadi bulatan-bulatan kecil (sekitar 3-4 gram) menggunakan sendok takar, olesi tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Peel the pineapple and remove the eyes, then cut into pieces.
- Blend the pineapple without adding water until smooth, then pour into a large pot.
- Cook over medium heat, stirring occasionally, until the pineapple liquid reduces (cover the pot occasionally to prevent hot splatters).
- Once it's not too watery, add the sugar and salt, and stir until the sugar dissolves.
- Add the glucose syrup, and stir until combined.
- Lower the heat, and keep cooking while stirring until the jam is completely dry with no liquid left.
- Turn off the heat, let the jam cool to room temperature, then refrigerate if not using right away.
- Shape the jam into small balls (about 3-4 g each) using a measuring spoon, oiling your hands lightly to prevent sticking.
Cook Mode
SELAI NANAS
Pineapple Jam for Nastar (Long-Lasting, Won't Harden)
IKUTIN TIPS NYA !! RESEP SELAI NANAS UNTUK NASTAR , TAHAN LAMA, TIDAK MENGERAS, AWET BERBULAN BULAN
IKUTIN TIPS NYA !! RESEP SELAI NANAS UNTUK NASTAR , TAHAN LAMA, TIDAK MENGERAS, AWET BERBULAN BULAN
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kupas nanas dan bersihkan mata nanasnya, lalu potong-potong.
- Blender nanas tanpa tambahan air hingga halus, lalu tuang ke dalam panci besar.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air nanasnya menyusut (tutup panci sesekali untuk mencegah cipratan panas).
- Setelah tidak terlalu berair, masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut.
- Masukkan glucose, aduk hingga tercampur rata.
- Kecilkan api, masak terus sambil diaduk hingga selai benar-benar kering dan tidak berair.
- Matikan api, biarkan selai dingin hingga suhu ruang, lalu simpan di kulkas jika tidak langsung dipakai.
- Bentuk selai menjadi bulatan-bulatan kecil (sekitar 3-4 gram) menggunakan sendok takar, olesi tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Peel the pineapple and remove the eyes, then cut into pieces.
- Blend the pineapple without adding water until smooth, then pour into a large pot.
- Cook over medium heat, stirring occasionally, until the pineapple liquid reduces (cover the pot occasionally to prevent hot splatters).
- Once it's not too watery, add the sugar and salt, and stir until the sugar dissolves.
- Add the glucose syrup, and stir until combined.
- Lower the heat, and keep cooking while stirring until the jam is completely dry with no liquid left.
- Turn off the heat, let the jam cool to room temperature, then refrigerate if not using right away.
- Shape the jam into small balls (about 3-4 g each) using a measuring spoon, oiling your hands lightly to prevent sticking.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
